Los años 2011 y 2012 se han caracterizado por una elevada volatilidad del precio de las materias primas agrarias. A pesar de los esfuerzos del G-20 y de varios países por controlar esta volatilidad, parece que continuará también en 2013, según un estudio realizado por Rabobank.
Esta volatilidad será especialmente patente en los mercados de cereales y oleaginosas, debido a que la escasez de oferta en el primer semestre del próximo año, que hará presión sobre los precios. Las altas cotizaciones van a ser un acicate para las siembras, por lo que con la llegada de la nueva cosecha se espera que los precios bajen. La torta de soja será la materia prima que más baje de precio en 2013.
Rabobank ha hecho las siguientes previsiones de precio:
- Maíz: esperan que los precios del maíz en la Bolsa de Chicago se reduzcan en un 24% del primer de 2013 hasta una media de 6$/bushel (18,2 céntimos €/kg) en el cuarto trimestre de 2013. No obstante, a principios de años se prevé que los precios suban.
- Soja (grano): en el primer trimestre de 2013, los precios se mantendrán gracias a las exportaciones, si bien, el precio medio a lo largo del año será inferior al de 2012.
- Torta de soja: los precios en la Bolsa de Chicago caerán casi 75 $/tn (57,8 €/tn) al final de 2013 en comparación con los niveles actuales.
- Azúcar: los precios es probable que se reduzcan en un 5% en los próximos 12 meses, dado que se espera un exceso de oferta de azúcar de 5,9 millones de tn.
- Trigo: se prevé que los precios en la Bolsa de Chicago aumenten a 9,1 $/bushel (25,7 céntimos/kg) en el primer trimestre para luego reducirse en un 23% hasta 7$/bushel (19,8 céntimos €/kg) en el cuarto trimestre.
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