viernes, 23 de diciembre de 2016

Nuevos cultivos de trigo como alternativa a la dieta sin gluten

23/12/2016

El trigo, uno de los cereales más consumidos del mundo, contiene gluten, un conjunto de proteínas que pueden ser tóxicas para las personas celiacas. Un nuevo estudio, que ha analizado los componentes tóxicos de estas proteínas en diferentes variedades de este cereal, da el primer paso hacia el desarrollo de productos seguros para celiacos a base de trigo.

El pan, las galletas, la pasta y la pastelería en general son los principales alimentos producidos a base de trigo y que están contraindicados para los celiacos. Al consumir un conjunto de proteínas que contiene este cereal –el gluten–, los pacientes generan una respuesta inmune en su cuerpo.

La celiaquía, una de las enfermedades autoinmunes más comunes, provoca una atrofia en la vellosidad de la mucosa intestinal que conlleva no solo una pobre absorción de nutrientes, sino también malnutrición, diarrea, retraso en el crecimiento, anemia y fatiga. Por ahora, el único tratamiento es una estricta dieta libre de gluten de por vida.

En los últimos años, se ha potenciado la investigación para entender la relación entre las proteínas del gluten del trigo y la reacción que produce en las personas celíacas. Una de las hipótesis, sin claro fundamento científico, era que las prácticas modernas de cultivo de trigo para lograr una mayor viscoelasticidad de la masa del pan habían contribuido al incremento de la prevalencia de la celiaquía desde finales del siglo XX. 

Sin embargo, un nuevo estudio publicado en Food Chemistry demuestra que incluso las variedades más antiguas de trigo, que no han estado sujetas a modificaciones, pueden llegar a presentar toxicidad a través de unos componentes del gluten, llamados epítopos y responsables de la respuesta autoinmune de los pacientes celíacos.


En busca de los elementos tóxicos del gluten

Los científicos analizaron diferentes tipos de trigo de varios países, cultivados todos en el mismo año agronómico (2013-2014) en la Estación Experimental de la Escuela de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas de Madrid, para evaluar la relación entre diferentes tipos de trigo y su toxicidad.

Para ello, se centraron en unas de las proteínas del gluten, las gliadinas. Las otras proteínas del gluten, las gluteninas, son las principales determinantes de la fuerza de la masa de la harina y las que le confieren viscoelasticidad. Esta característica, con un claro componente genético, hace que unas variedades de trigo sean más adecuadas para la fabricación de pan, mientras que otras se destinan a productos de pastelería.

"De las proteínas del gluten, las gliadinas son las que tienen una mayor relevancia clínica ante las respuestas inmunes innatas y adaptativas que dan lugar a la celiaquía", dice a Sinc Marta Rodríguez-Quijano, investigadora en la Universidad Politécnica de Madrid y una de las autoras del estudio. Pero existen diferentes tipos de gliadinas en cada variedad de trigo.

Los científicos evaluaron la presencia de linfocitos T –un tipo de células del sistema inmunitario– relacionadas con la enfermedad celiaca en los diferentes tipos de trigo gracias a un anticuerpo capaz de reconocer los epítopos tóxicos o determinantes antigénicos.

"Los resultados muestran que las distintas variedades de trigo generan respuestas inmunes significativamente diferentes, según las células T analizadas. Algunas variedades de este cereal, como la francesa 'Pernel' de T. aestivum ssp vulgare L., tienen poco contenido de epítopos tóxicos", explica Rodríguez-Quijano.

Hacia productos seguros para los celiacos

Los resultados del estudio revelan el potencial de las prácticas de cultivo para desarrollar productos de trigo seguros para celiacos. "La diversidad genética hace difícil obtener una variedad de trigo sin toxicidad a la vez que se mantienen las propiedades viscoelásticas del gluten. Por eso, conocer las diferentes variedades permitiría desarrollar técnicas de cultivo para lograrlo", indica la experta.

El trabajo supone un primer paso hacia estas tecnologías, basadas, por ejemplo, en la modificación selectiva de los residuos de glutamina presentes en los componentes tóxicos. En el caso de la enfermedad celíaca, identificar la cantidad y distribución de los epítopos tóxicos es la clave.

"Esperamos que este estudio permita el desarrollo de productos seguros para los celiacos con procesos de desintoxicación que venzan las pobres características nutricionales y tecnológicas de los productos sin gluten y así contribuir a una mejora en la calidad de vida de los pacientes", concluye Rodríguez-Quijano. Fuente:SINC 


Miguel Ribeiro et al. "New insights into wheat toxicity: Breeding did not seem to contribute to a prevalence of potential celiac disease's immunostimulatory epitopes" Food Chemistry 213 (2016) 8–18

jueves, 22 de diciembre de 2016

La estimaciones de Eurostat y una reciente encuesta del Copa-Cogeca confirman la difícil situación que están atravesando los agricultores de la UE

22/12/2016

Una reciente encuesta publicada por el Copa y la Cogeca confirma la difícil situación que están atravesando los agricultores de la UE y sus cooperativas, debido a la volatilidad cada vez mayor de los mercados, a la subida de los costes de producción y a la burocracia. Así lo demuestran igualmente las nuevas cifras publicadas por la Oficina de estadísticas de la UE, Eurostat, publicadas también hoy, que estiman en un 2% la reducción de la renta agrícola para este año, en comparación con 2015 que ya fue un año muy difícil. 

Expresándose desde Bruselas, el Secretario general del Copa y de la Cogeca, Pekka Pesonen ha insistido en que "La encuesta confirma que a pesar del ligero repunte de la confianza entre los agricultores a finales de 2016, tras una leve recuperación de los mercados de la leche y de la carne de porcino, la situación sigue siendo desfavorable. Los agricultores deben afrontar cada vez más retos, como por ejemplo, la volatilidad de los mercados, el elevado coste de los insumos, las exigencias de los consumidores cada vez mayores y el mantenimiento del veto ruso a las exportaciones de productos agrícolas de la UE, que están teniendo graves repercusiones en el sector. Y por si eso fuera poco, la burocracia de la Política Agrícola Común (PAC) está también asfixiando a los agricultores. La situación es muy difícil en el sector de cultivos herbáceos y se observa un empeoramiento del estado de ánimo en este sector". 

Esta difícil situación ha sido confirmada igualmente por las nuevas cifras que Eurostat ha publicado, que estiman en un 2% más la reducción media de la renta agrícola de la UE en términos reales para este año, en comparación con 2015. No obstante, estas cifras encubren importantes diferencias entre los Estados miembros. Efectivamente, en algunos de ellos como en Estonia, se han llegado a registrar reducciones de hasta un 25.5%, y en Dinamarca, del 25% en comparación con 2015. En Francia, la bajada ha sido del -15,8%, Bélgica (-12,4%), Letonia (-12,3%), Eslovenia (-10,7%), Italia (-7,7%), Alemania (-4,7%), Reino Unido (-4,0%), Luxemburgo (-1,6%), Grecia (-1,2%), Suecia (-0,1%). Lo cual demuestra lo necesaria que es una PAC estable y simplificada y orientada al mercado de cara al futuro".

Esta encuesta sobre la confianza de los agricultores en el futuro se realiza dos veces al año en Bélgica (Flandes), Dinamarca, Alemania, Francia, Italia, Países Bajos, Polonia, Rumanía, Suecia y Reino Unido (Inglaterra y Gales) y se han entrevistado a más de 8000 agricultores. Fuente: COPA-COGECA

miércoles, 21 de diciembre de 2016

Bioplásticos más absorbentes a partir de restos de cultivo

21/12/2016

Investigadores de las Universidades de Sevilla y Huelva han obtenido un bioplástico a partir de la mezcla de un compuesto derivado de un arbusto denominado tragacanto y la clara de huevo. El nuevo material, con potenciales aplicaciones en el sector de la industria alimentaria, consigue un 100% más de absorción que los envases actuales y, por tanto, es más efectivo al aumentar la vida útil de frutas y verduras, ya que impide el deterioro precoz de los productos provocado por la acción del agua.

A estas ventajas se suma que el plástico creado es más respetuoso con el medio ambiente al ser biodegradable y proceder, en parte, de subproductos agrícolas. Los investigadores han demostrado que las propiedades mecánicas se mantienen intactas al incluir la goma de tragacanto en la formulación y mejora su capacidad de reciclado en comparación con los plásticos sintéticos de polietileno derivados de hidrocarburos.

"Las cualidades de la proteína de la clara del huevo como absorbente en bioplásticos ya han sido demostradas en investigaciones anteriores, pero en este estudio hemos podido comprobar que unida al tragacanto aumenta sus propiedades de manera potencial", indica a la Fundación Descubre Mª Luisa López Castejón, investigadora de la Universidad de Sevilla y coautora del artículo 'Influence of tragacanth gum in egg white based bioplastics: Thermomechanical and water uptake properties' publicado en la revista Carbohydrate Polymers.

En el estudio se incluye el análisis de las posibilidades que aporta el nuevo material que, además de poder utilizarse para preservar mejor los frutos y hortalizas, permite la incorporación de componentes adicionales. Nutrientes o agentes antimicrobianos, por ejemplo, podrían añadirse al compuesto inicial para incluir una funcionalidad específica o hacerlo más resistente al ataque de microorganismos. También podría considerarse incorporar otros aditivos, como conservantes o antioxidantes.

Además de en envases, la agricultura supone otro ámbito de aplicación. En esta línea, han utilizado placas de bioplástico a los que se les ha añadido agua y nutrientes de manera controlada y que se colocan en el sustrato junto a la planta. De esta manera, van eliminando el agua contenida junto a estas sustancias, lo que permite un mayor rendimiento del cultivo. Así, podrían incorporarse agentes antimicrobianos que afecten exclusivamente a la planta y no al suelo, lo que las haría más fuertes ante infecciones sin alterar su medio.


Materiales más respetuosos

Los bioplásticos son materiales creados a partir de productos naturales, normalmente vegetales, lo que los convierte en biodegradables. Esto provoca que no sólo se descompongan en la naturaleza cuando su vida útil ha finalizado, sino que también produce menos daños al entorno cuando se someten a técnicas de reciclaje y eliminación.

Sin embargo, la industria del bioplástico, cuenta con unos 20 años de existencia. Durante este tiempo, ha planteado el desarrollo de nuevos materiales que mejoren las propiedades de los basados en petróleo y consigan un rendimiento óptimo y una rentabilidad viable en su producción.

De ahí que los investigadores busquen soluciones para este sector como las halladas en esta investigación en la que el equipo parte de estudios previos sobre las propiedades absorbentes del tragacanto, una goma procedente del árbol del mismo nombre muy utilizada como estabilizador y espesante en productos de alimentación y farmacia. Esto ha permitido confirmar la hipótesis de su uso en la creación de bioplásticos para su aplicación en distintos sectores, ya que multiplica las posibilidades de otros subproductos agrícolas como la patata o el almidón de maíz.

Plásticos 'superabsorbentes'

Los investigadores dedican su trabajo a la obtención de polímeros con gran absorción, los llamados bioplásticos superabsorbentes. A lo largo de estos años han utilizado numerosos materiales procedentes de los restos de distintos cultivos o de otros recursos alimentarios, como pueden ser subproductos derivados de la industria del cangrejo rojo.

Este estudio con goma de tragacanto supone un primer paso en la obtención de un material bioplástico de carácter superabsorbente y propiedades mecánicas aceptables para el uso a partir de una materia prima procedente de residuos o excedentes de la industria alimentaria.

En esta línea investigadora se plantean como objetivo localizar materiales que consigan entre 1.200 y 100.000% más de absorción que los plásticos convencionales. Además, este tipo de compuestos son respetuosos con el medio ambiente, tanto por su obtención a partir de restos biológicos procedentes de la industria agroalimentaria, como por su degradación biológica y su capacidad de reciclado.

De hecho, los expertos han obtenido un plástico a partir del carbonato sódico y la proteína de soja que sí consigue la cualidad de superabsorbente al llegar hasta el 3.500% más de permeabilidad que los convencionales. Un uso frecuente para este tipo de productos es el destinado a los que requieren gran absorción, como pueden ser pañales. En este caso, la celulosa es sustituida por el nuevo material, consiguiendo, además de incrementar la absorción, que sean más biodegradables y que tengan un mayor rendimiento en el uso.

"Seguimos investigando otros productos que nos permitan obtener materiales superabsorbentes y que puedan aplicarse a la industria, con el fin de ofrecer la base necesaria para la creación de artículos de consumo que mejoren nuestra vida y respeten más el medio ambiente", concluye la experta.

El estudio se enmarca dentro del proyecto 'Formulación y procesado de materiales para envases activos basados en bioplásticos y agentes antimicrobianos volátiles' del Ministerio de Economía, Industria y Competitividad. Fuente: Rermedios Valseca/ Fundación Descubre


María Luisa López-Castejón, Carlos Bengoechea, Moisés García-Morales, Inmaculada Martínez. 'Influence of tragacanth gum in egg white based bioplastics: Thermomechanical and water uptake properties', Carbohydrate Polymers.

martes, 20 de diciembre de 2016

El mercado mundial del trigo preocupado por la demanda y los primeros avances de estimación de cosecha

20/12/2016

Semana positiva, en general para las cotizaciones de cereal, si bien, el mal dato de las exportaciones de trigo de la semana (solo 135.000 t) influyó en los precios UE al cierre de dicha semana. No obstante, hay que destacar que en las exportaciones acumuladas en las 24 semanas que van de campaña son casi 109.000 t más elevadas que en el mismo período de la campaña anterior, llegando a los 11,13 Mt.

Ahora mismo, el equilibrio del mercado se encuentra entre la demanda, el tipo de cambio y las primeros avances de estimación de cosechas, de acuerdo con la valoración de Toño Catón, Director de Cultivos Herbáceos de Cooperativas Agroalimentarias. Los precios de los trigos mantienen un buen tono debido a la preocupación por la ola de frio en los cultivos de invierno en Rusia y USA, que está poniendo en peligro las siembras en ambos países.

La demanda de trigo se mantiene activa. China va a superar en 500.000 t las expectativas de importación del USDA, que en su último informe apuntaba 3,5 Mt de trigo, debido a la mala calidad del grano como consecuencia de las lluvias. También buena demanda en Argelia, que ha comprado 490.000 t de trigo, casi todo de Francia, aunque algo también de EEUU, que llega con un precio de 200 $/t CIF.

Por otro lado, Rusia presume de haber desarrollado unas infraestructura que les han permitido pasar de unas exportaciones de cereal de 5 Mt en 2002 a 45 Mt en la actualidad.

En el mercado del maíz, se está pendiente de la influenza aviar en Corea del Sur, donde se podrían sacrificar 4 millones de aves, lo que limitaría sus importaciones. La previsión es una importación de 9,8 Mt en esta campaña, mientras que en las tres anteriores se importó por encima de 10 Mt.

Al mercado cada día le inquieta menos la situación del maíz en América del Sur, según destaca Catón, ya que la posible caída de producción en Argentina por la sequía se podría ver ampliamente compensada con la producción brasileña. No obstante, a pesar de la sequía, el USDA estima una cosecha argentina de 36,5 Mt de maíz, cuando el año pasado fueron 29 Mt (efecto Macri). En Brasil, la cosecha esperada es de 86,5 Mt mientras que en la anterior fue de 67 Mt. La producción mundial esperada este año es de 1.039 Mt.

En EEUU, las exportaciones de maíz van a buen ritmo. A 8 de diciembre se exportaron en 1,51 Mt, muy por encima de lo esperado.

En China se está ensayando semillas de maíz transgénicos tolerantes a herbicidas, iniciando un camino a una mayor producción.

lunes, 19 de diciembre de 2016

El Ministerio de Agriculturadestina 2,5 millones de euros para la realización de proyectos en materia de adaptación al cambio climático

19/12/2016

El Ministerio de Agricultura, a través de la Oficina Española de Cambio Climático y de la Fundación Biodiversidad, ha abierto el plazo para presentar proyectos a la convocatoria de concesión de ayudas de la Fundación Biodiversidad, en régimen de concurrencia competitiva, para la realización de proyectos en materia de adaptación al cambio climático. El importe total de estas ayudas asciende a 2,5 millones de euros.

Esta convocatoria va destinada al desarrollo de actividades que contribuyan a la integración de la adaptación al cambio climático en la planificación y gestión de los sectores, sistemas, recursos y territorios vulnerables al cambio climático en España.

Los proyectos presentados deberán integrarse prioritariamente en la generación y análisis de conocimiento en materia de evaluación de impactos, vulnerabilidad y adaptación; el desarrollo de proyectos demostrativos y de aprendizaje en materia de adaptación al cambio climático; la movilización de actores (transferencia, participación, información, comunicación, concienciación y capacitación) en materia de adaptación; el fomento del desarrollo e implementación de planes y estrategias locales y empresariales de adaptación.

Además, los proyectos se enmarcarán en alguna de las categorías de opciones de adaptación incluidas en el Quinto Informe de Evaluación del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre Cambio Climático (IPCC). Estas opciones son estructurales físicas (ingeniería, tecnología, servicios y basadas en ecosistemas); sociales (educación, capacitación, información, investigación y comportamiento); e institucionales (economía, leyes y regulaciones, y planes y medidas).


CONVOCATORIA ABIERTA

Podrán ser beneficiarios de esta convocatoria entidades sin ánimo de lucro, organismos públicos de investigación, universidades, corporaciones de derecho público profesionales, administraciones públicas, entidades locales y pymes.

El importe máximo que se concederá por cada proyecto no podrá ser superior a 120.000 euros ni superar el 70% del total del presupuesto del proyecto presentado, el 50% en el caso de las pymes. El plazo para presentar solicitudes a esta convocatoria finaliza el 28 de febrero de 2017.

Los proyectos deberán finalizar antes del 30 de junio de 2018, incluyendo prórrogas. Fuente: Mapama

viernes, 16 de diciembre de 2016

Azucarera alcanza un 61% de la remolacha estimada en la zona norte

16/12/2016

Azucarera desarrolla su campaña en la zona norte de forma óptima, con las fábricas a máxima capacidad y sin incidencias en el campo. Las fábricas han recibido entorno a las 952.000 toneladas de remolacha desde el 10 de octubre, un 61% de la remolacha total aforada. Los valores de polarización se sitúan en una media del 17,36%.

La compañía tiene previsto que la campaña en la planta Miranda de Ebro termine hacia el 8 de enero y en la planta de Toro hacia finales de enero, mientras que en la fábrica de La Bañeza el primer periodo de molturación finalizó el pasado 13 de diciembre y el segundo se iniciará en torno al 20 de febrero y tendrá una duración aproximada de un mes. Los rendimientos y la polarización en la zona norte se mantienen en unos valores dentro de la normalidad y su evolución indica que serán ligeramente superiores a los de la pasada campaña. La raíz se ha mantenido en buenas condiciones a lo largo de todo su ciclo vegetativo, como consecuencia de temperaturas y pluviometría moderadas que se han dado durante el otoño.

Hasta la fecha, en Toro se han recepcionado 481.000 toneladas de remolacha, aproximadamente un 67,1% de la previsión de aforo con una polarización media del 17,45% y un rendimiento estimado del 112,4 t/ha. Por su parte, en Miranda se han recibido 240.568 toneladas de remolacha, aproximadamente un 58% de la remolacha aforada, con una polarización media del 17,44%. Por último, en La Bañeza, en esta primera etapa, se han molturado 230.000 toneladas, un 52,7% de la remolacha aforada, con una polarización media del 17,2% y un rendimiento de 85 t/ha, con previsión para la segunda etapa de que, en condiciones climatológicas sin riesgo de heladas, esta cifra aumente.

Como novedad, este año los agricultores que contraten con Azucarera obtendrán sin coste añadido el servicio de análisis de tierras por parte de AIMCRA. Ahora es el momento óptimo para la recogida de la muestra, porque el resultado de dichos análisis facilita al agricultor planificar la fertilización de fondo y seleccionar el mejor proveedor para su explotación.


Nuevo modelo de reserva de contratación

Este año Azucarera pone a disposición de los remolacheros un nuevo modelo de reserva de contratación para la campaña 2017-2018 sin compromiso y a pleno precio. El objetivo es conocer anticipadamente la intención de siembra y planificar mejor los servicios de asesoramiento agronómico personalizado y la gestión del cultivo.

Esta opción permitirá a los cultivadores que formalicen el 80% de la superficie indicada en la reserva obtener ventajas y descuentos adicionales en fechas de cobros de anticipo, fechas de entrega y compra de coproductos. Azucarera recuerda que las reservas se pueden realizar antes del 31 de diciembre a través de los técnicos de campo, en los colectivos habituales y mediante la web y la APP de Azucarera. 

jueves, 15 de diciembre de 2016

Todos los grupos parlamentarios, salvo Ciudadanos, rechazan el impuesto a los refrescos en las Cortes de Castilla y León

15/12/2016

Las Cortes de Castilla y León se mostraron contrarios a un impuesto especial a las bebidas carbonatadas y azucaradas que el Gobierno quiere establecer, alegando la lucha contra la obesidad. Todos los grupos, salvo Ciudadanos, dieron ayer su visto bueno a una Proposición No de Ley (PNL), planteada por el PP, rechazando el impuesto y pidieron a la Junta que recomiende al Gobierno que dirija una estrategia de lucha contra la obesidad, promoviendo una alimentación más saludable a través de campañas informativas y educativas.

La votación en la Cortes se produce un día después de la firma de un manifiesto en el mismo sentido, ratificado por la Consejera de Agricultura de Castilla y León, Milagros Marcos, y por todo el sector remolachero-azucarero (ASAJA, la Alianza UPA-COAG, URCACYL, Azucarera, Acor) la Confederación de Organizaciones Empresariales de Castilla y León.

El procurador del Grupo Popular Óscar Reguera defendió que un impuesto no parecía ser la práctica más adecuada para resolver problemas de salud, como ya se ha evidenciado en otros países en los que se ha probado. En su opinión habría que promover hábitos saludables e incentivar el consumo de productos saludables con rebajas fiscales. Además, ha recordado, que este impuesto perjudicaría mucho al sector remolachero-azucarero que ya ha sufrido una fuerte reetructuración.

El procurador de Ciudadanos David Castaño defendió la postura alegando que no afectaría a los productores de Castilla y León donde el azúcar que se produce va mayoritariamente a mesa y no a la industria de las bebidas refrescantes.

miércoles, 14 de diciembre de 2016

El sector remolachero-azucarero y la Junta de Castilla y León firman un manifiesto contra un impuesto especial propuesto para bebidas carbonatadas y azucaradas

14/12/2016


La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León  ha firmado un manifiesto junto con las organizaciones profesionales agrarias (ASAJA y la Alianza UPA-COAG), las cooperativas agroalimentarias (URCACYL), la industria azucarera (Azucarera y Acor) y la Confederación de Organizaciones Empresariales de Castilla y León a través del cual muestran su rechazo a la propuesta del Gobierno de la nación de incorporar un impuesto especial a las bebidas carbonatadas y azucaradas, solicitando que se retire la misma.
En el siguiente vínculo se puede consultar el texto íntegro del manifiesto

martes, 13 de diciembre de 2016

¿Cómo optimizar la fertilización de los cereales de invierno?

13/12/2016

Hay varios factores que el agricultor tiene que tener en cuenta si quiere optimizar la fertilización de los cereales de invierno. Los técnicos del Servicio Agronómico de Fertiberia tuvieron la oportunidad de dar un repaso a dichos factores en un Congreso de fertilización que recientemente se ha realizado en el campus de Palencia  Itagra.

1º. Hay que conocer el suelo

El Grupo Fertiberia tiene un gran conocimiento de los suelos de España  ya que lleva más de 50 años realizando análisis de suelo.

El agricultor debe de ser consciente que el análisis de suelo es una herramienta importante para el manejo de su explotación, pero que debe de ir acompañada de una recomendación de abonado, realizada por un técnico especialista en nutrición.


2º. Hay que conocer el cultivo a fertilizar, sus necesidades y sus momentos de máxima absorción de nutrientes.

Este es uno de los aspectos más importantes a la hora de fertilizar, ya que cada tipo de cereal tiene sus propias necesidades de nutrientes, por lo que no se abonan todos igual. Fertiberia tiene una gran experiencia en el conocimiento de cada cultivo y su abonado.

En estos momentos, Fertiberia comienza junto con la Consejería de Agricultura de Castilla y León el tercer año de trabajo para optimizar la fertilización de cultivos herbáceos de valor añadido, en el que ya se llevan estudiadas 17 variedades distintas de trigo. Este estudio se está realizando utilizando el sistema SIDDRA, que es una aplicación propia de Fertiberia, en la que  se utilizan análisis de suelo, hojas y  agua.


3º. Usar abonos complejos que cubran las necesidades de los cultivos.

No todos los abonos son iguales, hay grandes diferencias entre ellos. Un abono complejo es muy diferente a un blending.

Los abonos blending son la mezcla física de diferentes materias primas, que tienen diferentes densidades y formas. Estas diferencias hacen que este tipo de abonos tenga bajos porcentajes de efectividad en su distribución en el campo.

Por el contrario, los abonos complejos NPK  tienen la misma composición química en cada grano, con lo que consiguen el efecto sinérgico de aplicar  todos los nutrientes simultáneamente y  la reacción química que existe en su interior. De esta forma, se alcanza una  fertilización equilibrada y con una muy alta efectividad en su distribución.

Es importante que el agricultor se cerciore de la composición exacta de los abonos que está aplicando en sus parcelas. Para ello, debe solicitar las especificaciones del producto, lo que le permitirá conocer si el  abono está 100% disponible para el cultivo, o si por el contrario, hay unidades insolubles en su composición, con el consiguiente perjuicio para su explotación.

Todas estas premisas como son el conocimiento del suelo, el del cultivo y fertilizantes de calidad están presentes en la investigación y el desarrollo del Grupo Fertiberia para poner a disposición de los agricultores los mejores abonos complejos.

lunes, 12 de diciembre de 2016

Crean una tecnología que detecta contaminantes en la producción vitivinícola

12/12/2016

En Chile, el 12 por ciento de las exportaciones agropecuarias anuales corresponden a los vinos embotellados, que se venden en 150 países del mundo y equivalen a un valor total de 1.900 millones de dólares. Asimismo, más de 15 millones de dólares se destinan para análisis de laboratorio en la producción de vino nacional (M&IP Assessment, GENESIS Partners, 2013), pero escasean las alternativas para efectuar pruebas de muestreo y control químico que permitan mejorar las condiciones de manejo del producto.

Frente a este escenario, un equipo de académicos del Centro de Modelamiento Matemático (CMM), el Centro de Regulación del Genoma (CRG) y el Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INTA), crearon un kit de identificación rápida de bacterias lácticas en el vino, llamado FastWine, que busca generar menos pérdidas por contaminación y mayores retornos al hacer más dinámicos los flujos de despacho.

De acuerdo al Académico del INTA y uno de los líderes del proyecto, Rodrigo Pulgar, "el impacto inmediato de FastWine es la formación de investigadores con la capacidad de detectar problemas industriales, generar soluciones adecuadas y transferir esta innovación al mercado. Este desarrollo impacta también sobre la relación que la Universidad establece con su entorno, particularmente con la industria".

La tecnología es capaz de obtener en pocas horas información detallada sobre la presencia y la cantidad de levaduras en cualquier etapa de elaboración del vino, a diferencias de los sistemas tradicionales. También reconoce el tipo de patógeno, mediante una metodología de identificación molecular (qPCR) con sondas, que permite recoger suficiente información para tomar mejores decisiones productivas de manera rápida y eficiente.

El diseño de los kits se basó en información genómica de cepas aisladas en viñas chilenas, permitiendo la detección de levaduras contaminantes, como Brettanomyces y Zygosaccharomyces, cuya determinación oportuna es fundamental para obtener un vino con las características organolépticas deseadas para su producción.

Por su parte, el profesor del CMM, Alejandro Maass, señaló que "esperamos que esta tecnología apoye a la industria del vino al menos en dos aspectos. Por un lado el control de levaduras contaminantes que afectan la calidad del producto final, pero además, dada la especificidad del producto y la tecnología en sí misma, aportar en la cadena total de producción del vino acelerando las etapas de control de calidad al momento del embotellado".

En tanto, la jefa de la Unidad de Transferencia de la Vicerrectoría de Investigación y Desarrollo (VID), Varinka Farren, destacó que "se trata de una iniciativa distinta a las demás, pues se basa en un acuerdo de comercialización entre el INTA, la Universidad y Fundación COPEC-UC. Con ello, se ha logrado comercializar hacia diversas empresas privadas obteniendo importantes resultados en su escalamiento industrial".

FastWine, es utilizado en el Laboratorio de Genómica Aplicada del INTA, donde se han realizado más de seis mil ensayos en los últimos dos años, y ya ha comprobado su eficacia en las viñas San Pedro, Tarapacá y Errázuriz. En cuanto a su proyección, se espera transferir concretamente al mercado y que sea utilizada directamente por el personal de las viñas para intensificar sus usos, mediante protocolos de obtención, pureza y calidad del material genético de los microorganismos.

viernes, 9 de diciembre de 2016

La Junta de Castilla y León trabaja en un acuerdo social y político en defensa del sector remolachero y azucarero ante la previsible tasa del azúcar

7/12/2016

La Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León busca un acuerdo social y político para defender uno de los sectores agrícolas con más peso en la Comunidad que genera un impacto económico y social muy importante y contribuye a la sostenibilidad de las áreas rurales fijando población.

Tras el anuncio del Gobierno de la nación de aplicar una tasa a las bebidas azucaradas para regular su consumo y, del mismo modo, combatir la obesidad y la diabetes, la Consejería de Agricultura y Ganadería no entiende que se pretendan corregir hábitos alimentarios subiendo impuestos. Es razonable implementar medidas contra la obesidad y trabajar para corregir problemas de salud derivados del abuso de algunos alimentos o de determinadas conductas alimentarias poco saludables o el sedentarismo, pero no se entiende que se quieran atajar esos problemas desde el Ministerio de Hacienda y no desde el de Sanidad.

Por este motivo, la Junta de Castilla y León trabaja en llevar a cabo un acuerdo con todo el sector remolachero, tanto con la industria como con las organizaciones profesionales agrarias, que pueda derivar en un consenso político para intentar revertir la intención del Gobierno de la nación de cargar con un impuesto las bebidas azucaradas.

Para conseguirlo, la Consejería de Agricultura y Ganadería elaborará un manifiesto que enviará al Gobierno de España explicándole la relevancia que el sector remolachero y azucarero tiene en Castilla y León y los perjuicios que la tasa del azúcar provocaría. En esta Comunidad se moltura el 85 % de la cuota de azúcar de España, con 421.000 toneladas.

Además de contribuir a fijar población en el medio rural, este sector da empleo a más 6.000 personas, de las que cerca de 4.000 son agricultores que han apostado por este cultivo, profesionalizándose y llevando a cabo importantes inversiones para conseguir rendimientos que han aumentado casi un 25 % en los últimos quince años, pasando de las 90 toneladas por hectárea a las 110 toneladas tipo por hectárea, lo que sitúa a Castilla y León en un posición de liderazgo frente a los rendimientos de los principales productores europeos. La industria remolachera da empleo directo a cerca de 2.000 personas.

La Consejería de Agricultura y Ganadería considera, además, que es el momento de apoyar al sector remolachero, un cultivo que ya ha sido muy castigado con sucesivas restricciones y que se enfrenta, el próximo año, al fin de las cuotas.

miércoles, 7 de diciembre de 2016

Retraso en las siembras de cereales de invierno en Castilla y León

7/12/2016

Las siembras de cereales de invierno en Castilla y León todavía no han finalizado y andan ligeramente retrasadas. Se estima que aún queda por sembrar en torno a un 20-30% de la superficie, dependiendo de comarcas. La campaña de siembra está resultando irregular. Primero, en octubre, el inicio de las siembras se retrasó y se hizo en condiciones no idóneas porque el suelo estaba excesivamente seco debido a la ausencia de lluvias, de acuerdo con la estimación de José María Santos, responsable técnico de herbáceos de URCACYL. Luego, las precipitaciones caídas de manera irregular frenaron el desarrollo de las siembras. Los trigos y triticales están prácticamente todos sembrados, mientras que todavía falta por terminar de sembrar la cebada, que es de siembra más tardía.

Este otoño, n general, ha llovido poco en Castilla y León y la falta de agua no solo se ha notado en el retraso de las siembras, sino que además, hay plantas que ya se han perdido. La zona más afectada es la comarca de Tierra de Campos (norte de Valladolid, sur de Palencia). Por el contrario, en Zamora, Salamanca, Ávila o Soria, el cultivo ha nacido y va bien, aunque retrasado enn su estado vegetativo.

Tradicionalmente, en Castilla y León siempre se ha sembrado más cebada que trigo, pero en los últimos 4-5 años ha ido cambiando esta tendencia y la superficie de trigo ha aumentado en detrimento de la de cebada. El año pasado se sembraron 100.000 ha más de trigo que de cebada. Sin embargo, esta campaña de siembra parece, según apunta Santos, que en algunas zonas, esta tendencia se está modificando , y que se está sembrando más cebada, lo cual no deja de sorprender si se tiene en cuenta el bajo precio que actualmente tiene este cereal y lo que está costando venderlo.

Todavía es muy pronto para tener una estimación en cuanto al número de hectáreas de cereales de invierno sembradas esta campaña. Recordemos que en la campaña pasada, en Castilla y León se sembraron 901.000 ha de trigo blando, 787.000 ha de cebada (invierno + primavera), 102.000 ha de centeno y 87.000 ha de avena.

agrodigital.com

viernes, 2 de diciembre de 2016

El sector remolachero azucarero manifiesta su oposición a la subida de impuestos a las bebidas azucaradas

2/12/2016

El sector remolachero azucarero, integrado por AGFAE, Azucarera, Acor, Asaja, COAG, UPA y la Confederación Nacional de Cultivadores de Remolacha, se opone a la subida de impuestos a las bebidas azucaradas, ya que se trata de una medida cuya eficacia no está demostrada para racionalizar el consumo, promover una alimentación más saludable y prevenir la obesidad.

El sector reafirma su compromiso con la salud de los consumidores a través de un debate informado sobre las políticas de salud pública en torno al azúcar y señala que lo importante es centrarse en el total de las calorías consumidas. Asimismo, defiende la necesidad de insistir en un consumo moderado y responsable y defiende al azúcar como un alimento que puede formar parte de una dieta variada y equilibrada en el marco de un estilo de vida saludable.

El sector insiste en la relevancia de las medidas educativas y el traslado de información veraz, basada en el consenso científico a los consumidores como herramientas fundamentales para prevenir problemas de salud derivados de la alimentación. En este sentido, destaca que la obesidad es un problema complejo y multifactorial que consiste en un desequilibrio entre ingesta y gasto energético y cuya solución no puede centrarse en un único ingrediente.

Las actividades que integran el sector remolachero-azucarero y su cadena de valor - agrícolas, industriales y de distribución al consumidor - son un elemento clave en la dinamización económica y la generación de empleo, así como en el mantenimiento de la actividad productiva y del empleo en el mundo rural. El final del sistema de cuotas de producción europeas previsto para 2017 sitúa al sector en un momento crucial, por lo que todos los agentes sectoriales, especialmente los agricultores remolacheros, son extremadamente sensibles a iniciativas como esta que penalizan la imagen de su producto.

jueves, 1 de diciembre de 2016

La campaña de maíz en León avanza a buen ritmo

1/12/2016

Ha empezado la cosecha de maíz en León con casi un mes de retraso sobre un año normal,  pero en la actualidad se desarrolla ya a buen ritmo, según el informe de la Lonja Agropecuaria de León.

La siembra tardía ha hecho que hubiese un exceso de humedad en grano y por tanto retrasase la siega. Actualmente, las humedades oscilan entre 20 y 25 grados, salvo escasas excepciones de siembras más tempranas.

En la provincia de León operan alrededor de 100 cosechadoras dedicadas a la siega de maíz y en esta época del año el ritmo diario está en poco más de 10 hectáreas de siega por máquina, por tanto si el tiempo continúa benigno podemos acabar el año con cerca del 50% de la superficie de la provincia cosechada, si bien a día de hoy alcanza poco más del 10%.

Semana con repetición en las cotizaciones de la mayoría de cereales, así el trigo está 148 €/t, la cebada a 140 €/, centeno 132 €/t, avena 135 €/t y por último el maíz que ha cotizado a 172 €/t.


COTIZACIONES DE LA MESA AGRICOLA DE CEREAL 30-11-16
Precios Orientativos Euros/Tonelada en Origen Almacén Agricultor
 (Condiciones de Calidad O.C.M. Cereales-F.E.G.A. Campaña 2013/2014)

CEREALES
COTIZACION
ANTERIOR
COTIZACION
ACTUAL
DIF.

€/t
€/t

Trigo Pienso
148,00
148,00
=
Cebada
140,00
140,00
=
Triticale
S/C
S/C

Centeno
 132,00
 132,00
=
Avena
 135,00
 135,00
=
Maíz
   173,00*
   172,00*

* Maíz húmedo secadero

miércoles, 30 de noviembre de 2016

BASF inaugura la ampliación de su planta de formulación de fungicidas en Tarragona

30/11/2016

El pasado 23 de noviembre BASF inauguró una nueva línea de producción en la planta de formulación de fungicidas del centro de producción de Tarragona. La ampliación ha significado una inversión de 21 millones de euros y la creación de 30 puestos de trabajo. Esta nueva línea permitirá aumentar la producción hasta un 25% respecto a su rendimiento actual. El proyecto ha permitido conectar una quinta línea a las ya existentes, lo que le otorga más flexibilidad y amplía la gama de productos que se pueden ofrecer a los clientes.

"Con la quinta línea de producción, la de Tarragona se convierte en la tercera planta de Formulación de BASF en el mundo, tras las de Brasil y Norteamérica, y la primera de Europa. Esta inversión, la más importante de la última década de BASF en España, demuestra que Tarragona, nuestro mayor centro de producción en el sur de Europa, es una localización muy atractiva. Nos satisface la idea de contribuir a la creación de empleo estable con nuestra inversión. El hecho de que la última generación de productos de protección de cultivos se fabrique en Tarragona es un hito para nuestra planta", ha afirmado Carles Navarro, director general de BASF Española.

Para Anne Berg, directora de los centros de producción de BASF en España: "En Tarragona contamos con un equipo humano altamente cualificado que operará la nueva línea.

La ampliación nos permite tener más volumen de producción para satisfacer mejor la demanda en un mercado muy fluctuante como es el de los fungicidas". Los fungicidas producidos en la planta de Formulación de Tarragona –más de 60 diferentes a base de ingredientes activos modernos y altamente eficientes– garantizan a los agricultores la máxima flexibilidad y fiabilidad en el control de enfermedades y, por tanto, favorecen una agricultura sostenible con cultivos de alto rendimiento.

La ampliación de la planta de formulación ha supuesto un gran desafío a nivel local también a nivel de ingeniería, puesto que se ha llevado a cabo en un tiempo récord, manteniéndola en funcionamiento y sin afectar ni alterar su ritmo de producción. La quinta línea supone, además, una clara apuesta por la sostenibilidad. Esto se refleja en aspectos como el nuevo elevador exterior que mejora procesos y tiempos, la flexibilidad en la conexión con el resto de líneas o la creación de nuevos puestos de trabajo.

Las formulaciones que se producen en Tarragona son fungicidas. La mayoría de las más de 60 formulaciones distintas fabricadas en esta planta son envasadas, etiquetadas y exportadas a diferentes mercados en el mundo. Se utilizan mayoritariamente para la protección de cultivos como cereales y hortofrutícolas. 

martes, 29 de noviembre de 2016

Unas 30.000 ha se acogen a la quema de rastrojos en Castilla y León

29/11/2016

Esta semana termina en Castilla y León el periodo de autorización especial para efectuar quemas de rastrojo de cereal con motivos fitosanitarios. La superficie que finalmente ha solicitado la medida apenas alcanza las 30.000 hectáreas, una cifra muy pequeña y alejada de cualquiera de las previsiones iniciales. En principio un 25 por ciento de la superficie de cereal podía incluirse en esta campaña, es decir, unas 500.000 hectáreas, pero la tardanza en la aprobación de la medida ya hacía esperar que las cifras fueran mucho menores, según las valoraciones de ASAJA Castilla y León. Aún así, cerca de 150.000 hectáreas se daban por seguras, previsiones que han quedado muy lejos de la realidad. Por provincias, Burgos encabezaría las quemas, seguida por Palencia y Valladolid. En todas las provincias se ha quemado muy poca superficie, y en algunas la campaña ha sido casi testimonial.

Desde el pasado 31 de octubre y hasta el próximo jueves 1 de diciembre (solo quedan pendientes para febrero las zonas de maíz), un periodo reducido y muy tardío, cuando muchas de las tierras ya se habían levantado, ha regresado a Castilla y León la quema como medida fitosanitaria, enfocada a la erradicación de plagas cada vez más generalizadas y resistentes. ASAJA valora la recuperación, tras muchos años, de la medida, y valora también muy positivamente el grado de responsabilidad y prudencia de los agricultores, que han efectuado las quemas cumpliendo todos los requisitos, en los días señalados, y tomando las medidas y controles necesarios.

Para la OPA, es el momento de analizar esta primera campaña y rectificar los aspectos mejorables para que cumpla con su objetivo de controlar la proliferación de plagas y permitir un equilibrio sostenible entre producción y medio ambiente. Por ello, pide a las Consejerías responsables, Agricultura y Ganadería y Fomento y Medio Ambiente, una pronta reunión con el sector, para introducir mejoras para el futuro.

Además de los plazos, ASAJA entiende que un fallo principal de esta convocatoria ha sido que quedaran fuera de las quemas las cunetas y áreas cercanas a infraestructuras, zonas que actúan como reservorios para topillos y plagas, así como la exclusión de cualquier tierra abandonada solo porque en la clasificación administrativa se la califique arbitrariamente como 'monte'. Fuente: ASAJA Castilla y León

agrodigital.com

lunes, 28 de noviembre de 2016

Fondos de desarrollo rural y del BEI para la nueva herramientas financieras para los productores agrarios

28/11/2016

La Comisión Europea y el Grupo del Banco Europeo de Inversiones están preparando un instrumento financiero conjunto, para combinar fondos de desarrollo rural con el Fondo Europeo de Inversiones estratégicas, que es el núcleo del Plan de Inversiones para Europa de la Comisión Juncker.

El uso de la garantía del Fondo Europeo para Inversiones Estratégicas (EFSI) en combinación con los Fondos Europeos Estructurales de Inversión (ESIF) aumentará la potencia del apoyo. Los detalles de esta iniciativa se discutirán próximamente y se darán a conocer a su debido tiempo, en especial, mediante proyectos piloto en varios Estados miembros en los próximos dos años.

Para el Comisario Hogan, el desarrollo de instrumentos financieros del tipo y la cantidad adecuada en el sector agroalimentario, podría mejorar mucho la capacidad de los agricultores y de las empresas agroalimentarias para innovar, crecer, exportar y crear puestos de trabajo el nuevo FEADER .

viernes, 25 de noviembre de 2016

La FEV logra la retirada de dos vinos españoles con etiquetado fraudulento en República Checa

25/11/2016

La Federación Española del Vino (FEV) ha logrado la retirada de los supermercados de República Checa de dos vinos tranquilos españoles en cuyo etiquetado se podía apreciar las menciones "Crianza" y "Reserva", respectivamente, sin que pudiese acreditarse su pertenencia a ninguna denominación de origen y habiendo sido embotellado en la propia República Checa, lo cual contraviene la legislación aplicable.

La normativa europea y española sobre etiquetado de productos vitivinícolas prohíbe estrictamente el uso de términos tradicionales como 'Crianza' o 'Reserva' si dicho producto no está amparado por una denominación de origen española. De forma adicional, los pliegos de condiciones de las denominaciones de origen prohíben de forma general que el embotellado de los productos amparados por las mismas se realice fuera de la zona permitida por los mencionados pliegos.

Teniendo en cuenta estas irregularidades, la FEV decidió interponer una denuncia ante las autoridades checas solicitando la retirada inmediata de los productos del mercado y la interposición de una sanción al operador responsable de estos productos.

Tras varios meses de investigación, la Czech Agricultural and Food Inspection Authority (CAFIA), dependiente del Ministerio de Agricultura del país, emitió una comunicación anunciando que habían estimado la denuncia y, en consecuencia, habían decidido prohibir de forma inmediata la comercialización de estos productos, así como su retirada del mercado. Asimismo, la CAFIA va a iniciar el procedimiento para multar a la compañía checa que aparece como embotelladora en el etiquetado de los productos, al ser la responsable de la información que se transmite en la etiqueta.

El secretario general de la FEV, Pau Roca, ha celebrado una noticia que considera muy positiva para las empresas del sector y ha señalado que desde la organización bodeguera se va a continuar haciendo frente a este tipo de prácticas fraudulentas que pueden dañar seriamente la imagen de los vinos españoles y crear prejuicios económicos importantes a los productores de vinos de calidad. Fuente: FEV

jueves, 24 de noviembre de 2016

La producción de azúcar en la UE en 2017 aumentará en 2,5 Mt con respecto a la media de las 5 últimas campañas, según Rabobank

24/11/2016

La desaparición del sistema de cuotas de azúcar en la UE a partir del próximo 1 de octubre, provocará un aumento de la producción comunitaria de azúcar, incorporará a la UE como exportador mundial e incrementará el nivel de existencias, de acuerdo con el informe Commodity Global Outlook 2017, que acaba de publicar Rabobank En este informe se analizan 13 productos y se destaca que en este año el azúcar ha aumentado de precio más rápidamente que cualquiera de los 13 productos analizados .

Se espera que la producción de azúcar de la UE aumente de 17,5 millones de toneladas de valor crudo (promedio de los últimos cinco años) hasta 20 millones de toneladas de valor crudo el próximo año, como respuesta a los altos precios y a la política de desregulación de 2016. Las expectativas para las exportaciones de la UE en 2017/18 varían desde 2 millones de toneladas a 5 millones de toneladas de azúcar blanco, que deberían materializarse en precios de azúcar blanco muy volátiles a finales de 2017.

Stefan Vogel, jefe de investigación de mercados de productos agrícolas de Rabobank y autor del Outlook 2017, afirma: "nuestro informe indica unas condiciones relativamente favorables para la mayoría de las materias primas el año que viene, aunque en dos sectores europeos clave –productos lácteos y azúcar – las perspectivas para los productores son más prometedoras. A pesar de que la ley de la oferta y la demanda funciona a favor de los productores, no anticipamos unas enormes subidas en los precios. Los movimientos en los cambios de moneda a nivel mundial mantendrán bajo control la subida de precios de los productos lácteos y el azúcar. Los productores de ganado porcino también tendrán que hacer frente a los desafíos que les van a plantear los criadores de EE.UU., quienes pueden exportar de forma más competitiva a otros mercados también cubiertos por la UE". 

martes, 22 de noviembre de 2016

Buen ritmo de exportaciones semanales, tanto en la UE como en EEUU

22/11/2016

Las exportaciones comunitarias de trigo de la última semana han sido de 346.000 t, mejorando mucho las de la semana pasada (209.000 t) , pero todavía lejos de la media semanal para conseguir el objetivo de la Comisión de 25 Mt . No obstante, en lo que va de campaña se han exportado 8,9 Mt, un 9 % más que hace un año.

Las exportaciones de cebada de la pasada semana han sido de 113.000 t, siendo la cifra acumulada en lo que va de campaña de 1,6 Mt.

Las importaciones de maíz han sido de 99.600 Kt, llevando en la campaña 3,09 Mt. Las importaciones de trigo duro de la pasada semana fueron de 332.700 t, mientras que en lo que va de campaña se ha importado 462.000 t.

En EEUU, las exportaciones de trigo de la semana del 10 de noviembre llegaron a 598.000 t, es una buena cifra, si bien un 22% menos que la semana precedente. Las exportaciones de maíz fueron de 1,61 Mt, un 30% más que la semana precedente.

En soja, las exportaciones semanales han sido de 1,41 Mt. Desde que empezó la campaña, se llevan exportadas 3,034 Mt, siendo China uno de los mayores clientes, con compras de 2,3 Mt.

lunes, 21 de noviembre de 2016

21/11/2016

Se prevé mayor producción mundial de azúcar en 2016/17 pero un consumo record mantendrá fuerte los precios

La producción mundial de azúcar en bruto llegará a 171 Mt en la campaña 2016/17, lo que supone 5Mt más que en la campaña anterior. Este incremento es gracias a las mejores cifras en Brasil, la UE y la mayoría de los 25 mayores productores, que compensaron con creces las disminuciones en la India y Tailandia, de acuerdo con el último informe del USDA.

Los precios medios mensuales del azúcar, después de caer durante más de un año y llegar a menos de 11 centavos de dólar por libra en agosto de 2015, han estado subiendo hasta cerca de 23 centavos/libra en octubre de 2016.  A pesar de los altos precios, el consumo se prevé que alcance la cifra record de 174 Mt, bajando las  existencias hasta el nivel más bajo desde la campaña 2010/11.

El déficit global de azúcar se reduce de 6,7 Mt  en 2015/16 a un pronóstico de 2,6 Mt. A pesar de los aumentos de producción en 2016/17, los bajos niveles de existencias presagian fuertes precios.

En la UE se espera que la producción aumente en un 1,9 Mt hasta los 16,2 Mt debido a la mayor superficie cultivada. El consumo se estima que se mantenga constante en 18,8 Mt y que las importaciones desciendan. Las exportaciones se mantendrían sin cambios en 1,5 Mt, limitadas por los umbrales de OMC.

En el resto de países productores, las producciones previstas son las siguientes:

- En EEUU se prevé un aumento de producción de 300.000 t hasta 8,5 Mt.
- En Brasil, aumentaría la producción en 3,1 Mt hasta 37,8 Mt.
- En India, por el contario, la producción se reduciría en 3,6 Mt hasta 23,9 Mt.
- En Tailandia, también se prevé una bajada de producción (-470.000 t) hasta los 9,3 Mt.
- En China se espera un aumento de 700.000 t hasta 9,5 Mt.
- En México la producción llegaría 6,7 Mt.
- En Australia, se estima un incremento de 200.000 t hasta los 5,1 Mt.
- En Rusia, se espera una subida de 400.000 t hasta los 5,6 Mt.
- En Pakistán, la producción podría subir a 460.000 t hasta los 5,7 Mt.

viernes, 18 de noviembre de 2016

La Junta de Castilla y León destina 4.375.000 euros a subvencionar proyectos de I+D+i que mejoren la productividad y la competitividad del sector agrario y agroalimentario

18/11/2016

La Junta de Castilla y León destinará 4.375.000 euros en ayudas a fondo perdido para subvencionar proyectos de I+D+i de cooperación ligados a la transformación y comercialización de los productos agrarios, silvícolas y de la alimentación en Castilla y León. Estas ayudas, que alcanzan hasta el 80 % de las inversiones realizadas, son las primeras que pone en marcha la Consejería de Agricultura y Ganadería de 11 millones de euros previstos en ayudas a la investigación y que se incluyen en el mapa del Nuevo Modelo de Investigación e Innovación para la mejora de la competitividad del sector agrario y agroalimentario de Castilla y León.

Estas subvenciones, que próximamente convocará la Consejería de Agricultura y Ganadería, tienen un doble objetivo: por un lado, la creación de Grupos Operativos y el apoyo a proyectos de cooperación que éstos aborden y, por otro, el apoyo a proyectos y el desarrollo de nuevos productos, prácticas, procesos y tecnologías que pongan en marcha las empresas. Acciones, todas ellas, destinadas a cubrir las necesidades de I+D+i identificadas en el mapa del Nuevo Modelo de Investigación e Innovación, donde empresas y otros agentes de innovación combinan su conocimiento y capacidades internas con otras externas para, de una forma coordinada, impulsar acciones de investigación e innovación mejores, más eficientes, especializadas y que realmente impacten en la competitividad del sector agrícola, ganadero y agroalimentario de Castilla y León.

En ambos casos, los proyectos subvencionados deberán estar relacionados con la mitigación y adaptación al cambio climático, con el fomento del uso de las energías renovables, con la producción ecológica o con los sectores considerados estratégicos en el Programa de Desarrollo Rural de Castilla y León como el ovino-caprino, vacuno, porcino ibérico, patata y cultivos hortofrutícolas, remolacha, herbáceos de alto valor añadido (trigo de calidad y alta fuerza, colza, girasol de alto oleico y guisantes proteicos), viñedo y vino.

El fin de estas ayudas enlaza con los objetivos del programa agrario de la Junta de Castilla y León: la productividad y competitividad en el sector agroalimentario y la forma de actuar para conseguirlo a través de la Plataforma de Competitividad Agroalimentaria, que aúna a los tres eslabones de la cadena de valor (productor, transformación y distribución) para conseguir el equilibrio entre todos. Se persigue un impulso renovado del sector productor de materias primas y del sector industrial transformador y comercializador, fomentado la colaboración empresarial entre ambos, de forma que se refuerce el modelo económico haciéndolo más competitivo y sostenible a través de la innovación empresarial y el uso eficiente de los recursos.


Ayudas a Grupos Operativos y proyectos de cooperación

De los más de 4,3 millones de euros, 1.000.000 euros irán destinados a fomentar la creación de grupos operativos de la Asociación Europea de la Innovación (AEI) en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas. Estos grupos son figuras que no requieren personalidad jurídica y en los que podrán estar presentes todos los agentes con intereses en el sector: productores, industria transformadora, agrupaciones de empresas, centros de investigación, centros tecnológicos y corporaciones de derecho público.

La ayuda incluye, por una parte, el apoyo a la creación y funcionamiento de estos grupos operativos y, por otra, una ayuda a fondo perdido para el desarrollo de proyectos y de nuevos productos, prácticas, procesos y tecnologías que aborden dichos grupos.

En la selección de los grupos operativos se primará la existencia de productores primarios entre los participantes, así como la innovación. Los grupos operativos que resulten seleccionados deberán presentar un proyecto de cooperación en un plazo de cinco meses.

Los criterios de selección de los proyectos de cooperación de los grupos operativos tendrán en cuenta la identificación de los objetivos del proyecto con los de la Estrategia de Investigación e Innovación para una Especialización Inteligente (RIS3) de Castilla y León 2014-2020.


Cooperación empresarial en I+D+i

Una segunda ayuda de 2.625.000 euros tendrá como objetivo apoyar el desarrollo de proyectos de cooperación para la realización de proyectos de investigación y/o el desarrollo de nuevos productos, prácticas, procesos y tecnologías en los sectores agrícola, ganadero, alimentario y forestal. En este caso los beneficiarios son empresas privadas que realicen actividades de producción primaria, transformación y/o comercialización de productos agrarios, alimentarios o forestales y que desarrollen en cooperación con al menos otra entidad, proyectos de investigación industrial, tales como la creación de prototipos en un entorno de laboratorio o líneas piloto; o bien proyectos de desarrollo experimental con vistas a la elaboración de productos, procesos o servicios nuevos o mejorados.

Para la selección se aplicarán, entre otros, los siguientes criterios: que las solicitudes sean promovidas por Entidades Asociativas Agroalimentarias Prioritarias de Carácter Regional, que son aquellas cooperativas con unas ventas superiores a los 20 millones de euros y más de 500 socios y que en los proyectos de cooperación participen organismos de investigación.


Apoyo al I+i en agricultura, ganadería, alimentos y bioeconomía

La Consejería de Agricultura y Ganadería va a destinar, además, un tercer montante destinado a investigación e innovación de 750.000 euros anuales para financiar recursos de investigación del Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) de I+i en las áreas de agricultura, ganadería, alimentos y bioeconomía. La totalidad de estos recursos irá destinada a poder desarrollar proyectos siempre participados por el sector primario y empresas del sector y dirigidos a obtener resultados que obligatoriamente impacten en la mejora de la competitividad de ambos. Fuente: Junta de Castilla y León

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