Con nombres y apellidos (vino, gastronomía y turismo) | Diario del Duero | publicada el 13 abril, 2012 a las 11:35 am
Informa: Soraya Rodriguez
La Asociación Enológica de la Ribera del Duero, fiel a su idea de que el progreso de la Denominación de Origen depende mucho de la formación, ha llevado a cabo una interesante cata sobre una de las ginebras que ha revolucionado el mercado, hablamos de Hendirck´s. Los 35 enólogos asistentes tuvieron, además, la oportunidad de participar en una "deconstruction testing" una cata que permite descubrir los entresijos del producto a través de la disección de sus elementos.Enoduero ha cumplido ya cuatro años de vida y desde la Asociación hacen un balance muy positivo de este período y han confirmado que en el presente ejercicio seguirán apostando por la formación.
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