martes, 23 de diciembre de 2014
El aumento de la temperatura reducirá la producción mundial de trigo, según un estudio
La producción mundial de trigo durante el ultimo año agrícola ha sido de 724,9 millones de toneladas, según los datos publicados el pasado 11 de diciembre por la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). La cifra supone un ligero aumento con respecto al año anterior, lo que tranquiliza a la comunidad internacional dada la dependencia de la alimentación mundial de dicho cereal. Sin embargo, las perspectivas futuras no parecen ser tan halagüeñas, a juzgar por el último estudio publicado en la prestigiosa revista Nature Climate Change por un equipo internacional de investigadores, entre los que se encuentran dos investigadores de la Universidad de Córdoba y el Instituto de Agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, ambos miembros del Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario ceiA3.
Referencia: Asseng, S., Ewert, F., Martre, P., Rötter, R. P., Lobell, D. B., Cammarano, D., Kimball, B. A., Ottman, M. J., Wall, G. W., White, J. W., Reynolds, M. P., Alderman, P. D., Prasad, P. V., Aggarwal, P. K., Anothai, J., Basso, B., Biernath, C., Challinor, A. J., de Sanctis, G., Doltra, J., Fereres, E., García-Vila, M., Gayler, S., Hoogenboom, D., Hunt, L. A., Izaurralde, R. C., Jabloun, M., Jones, C. D., Kersebaum, K. C., Koehler, A.-K., Müller, C., Naresh Kumar, S., Nendel, C., O''Leary, G., Olesen, J. E., Palosuo, T., Priesack, E., Eyshi Rezaei, E., Ruane, A. C., Semenov, M. A., Shcherbak, I., Steduto, P., Stöckle, C., Stratonovich, P., Streck, T., Supit, I., Tao, F., Thorburn, P., Waha, K., Wang, E., Wallach, D., Wolf, J., Zhao, Z., Zhu, Y. (2014 (Accepted November)): Rising temperatures reduce global wheat production. - Nature Climate Change . online December 2014
lunes, 22 de diciembre de 2014
El Gobierno aprueba el Real Decreto que regula el régimen de pagos directos que aglutina la práctica totalidad de las ayudas directas de la PAC a agricultores y ganaderos
22/12/2014
El Consejo de Ministros aprobó el viernes el Real Decreto que regula la aplicación, a partir de 2015, de los pagos directos a la agricultura y a la ganadería y otros regímenes de ayuda, así como la gestión y control de estos pagos y de los correspondientes al desarrollo rural. Una norma que abarca la práctica totalidad de las ayudas directas a la renta de los agricultores y ganaderos en el marco de la PAC, además de la ayuda nacional para los frutos de cáscara, y regula la solicitud, gestión y control de éstas y otras ayudas al desarrollo rural, con un presupuesto que para el periodo 2014 – 2020 ascenderá a 35.705 millones de euros.
Esta cantidad, unida a los 8.291 millones de euros para desarrollo rural y a los 3.500 millones de euros para medidas de mercado, en el marco de la Organización Común de los Mercados Agrarios, conforman el presupuesto de 47.500 millones de euros de fondos comunitarios para la aplicación de la PAC en España en el periodo 2014-2020.
La PAC renovada está más sensibilizada con el medio ambiente, da un mayor impulso a la incorporación de los jóvenes y promueve una reducción de las diferencias individuales en el nivel de ayuda, derivadas de la utilización de referencias históricas en el cálculo de las ayudas en el periodo anterior.
AYUDAS AGRARIAS INCLUIDAS
El término "pagos directos" agrupa a varias tipologías de ayudas agrarias, todas ellas estrechamente vinculadas, que en este nuevo periodo estarán integradas, como medida fundamental, por el Régimen de pago básico, que aglutina algo más de la mitad del presupuesto anual de pagos directos, para cuya aplicación la superficie agraria de España se ha dividido en 50 regiones con un potencial agrario similar.
En cada una de esas regiones se llevará a cabo hasta 2020 un acercamiento, progresivo y limitado, de los valores medios de ayuda por hectárea de cada agricultor con respecto a la media de la región en que se encuentra.
Dentro de los pagos directos se incluyen también los Pagos complementarios al pago básico, que contemplan dos tipos de ayudas como el pago por prácticas beneficiosas para el medioambiente -también conocido como greening, capítulo al que se dedica el 30% del presupuesto nacional- y el pago para jóvenes agricultores, al que se destina el 2% de ese presupuesto.
Por último se engloban en este capítulo las ayudas asociadas a sectores con especiales dificultades. Estas ayudas tienen carácter voluntario para el Estado miembro y España ha optado por destinar a este tipo de apoyo un 12,08% de los fondos anuales.
Los sectores apoyados son, particularmente, los ganaderos, pero también algunas producciones agrícolas como el arroz, los cultivos industriales como el tomate o la remolacha, o los cultivos proteicos para la alimentación del ganado.
Tal como se recoge en la nueva norma, los pagos se destinan a los "agricultores activos", es decir, aquellos que tienen una actividad económica mínima de la que obtienen ingresos agrarios, a parte de las propias ayudas, o, en su caso, que demuestren que realizan directamente y bajo su responsabilidad una actividad agraria, que consista en cultivar o criar ganado o en mantener en buenas condiciones las superficies de su explotación.
Además, como medida de simplificación, se implantará un régimen para pequeños agricultores que facilitará la tramitación de las solicitudes de menos de 1.250 euros de ayudas anuales.
A partir del próximo 1 de marzo se abrirá la ventanilla para que agricultores y ganaderos presenten sus solicitudes correspondientes a la campaña de ayudas 2015.
UE destina 7,5 millones de € para ayudar a controlar las plagas vegetales
22/12/2014
La Unión Europea ha destinado 7,5 millones de euros para cofinanciar programas, con el objetivo de estudiar las plagas de las plantas a lo largo de 2015. Los fondos serán distribuidos a Bélgica, Croacia, Chipre, República Checa, Dinamarca, Estonia, Alemania, Grecia, Italia, Letonia , Malta, Países Bajos, Polonia, Portugal, Eslovaquia, España y Suecia, es decir, los Estados miembros que han solicitado dicha ayuda de la Unión.
Esta iniciativa ayudará a controlar la ausencia o presencia de plagas, centrándose en las de los cítricos y de árboles de hoja caduca, de la patata ( necrosis bacteriana o bacterias de la podredumbre parda). También se van a centrar en plagas con medidas temporales en la UE como el nemátodo del pino, el picudo rojo de las palmeras etc.
Las encuestas realizadas proporcionarán conocimiento acerca de los riesgos emergentes concretos, como nuevas plagas, y datos de riesgos ligados a tipos específicos de importaciones.
A principios de este año (13 de noviembre), de distribuyeron 5,7 millones de euros en medidas de emergencia contra las plagas de las plantas. Esos fondos van dirigidos a plagas importantes como los tres brotes aislados de nematodo del pino en España, casos de Anoplophora glabripennis (el escarabajo asiático de cuerno largo) en Austria, Francia, Alemania, Italia y los Países Bajos, o el brote reciente de Xylella fastidiosa (oliva quemadura de la hoja) en las plantas de olivos y otras plantas en Italia.
La Junta de Castilla y León y Fertiberia realizarán ensayos de I+D+i para mejorar el uso de fertilizantes en el cultivo del trigo con destino a la industria agroalimentaria
22/12/2014
Nota de la Junta de Castilla y Léon
La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, y el presidente y consejero delegado de Fertiberia, Francisco de la Riva, han firmado un acuerdo de colaboración para la realización de proyectos en I+D+i en fertilización agraria con el objetivo de que los agricultores de la Comunidad puedan realizar un abonado más racional para reducir costes y avanzar hacia una agricultura sostenible. En una primera fase, los trabajos se centrarán en la mejora de la fertilización del trigo, dada la relevancia de este cultivo en la Comunidad y la demanda del mercado de trigo de calidad.
Las líneas de actuación del Gobierno autonómico en I+D+i se enmarcan dentro de 'Estrategia Regional de Investigación e Innovación para una Especialización Inteligente de Castilla y León 2014-2020', la conocida como RIS3.
Esta estrategia apuesta por una serie de áreas temáticas en las que prioriza los esfuerzos. La primera de estas áreas es la "Agroalimentación y recursos naturales", por ser, según recoge la estrategia, "la macroactividad económica con mayor peso en el PIB regional contando con un tejido industrial importante".
La Consejería de Agricultura y Ganadería, de acuerdo a lo establecido en esa estrategia, trabaja en fomentar actuaciones en I+D+i en el sector agrario por dos vías:
- Ayudas a proyectos de I+D+i de empresas agroalimentarias.
- Realización de proyectos de investigación, tanto en solitario como en colaboración con otras instituciones o empresas, en las diferentes áreas agrícola, ganadera, productos y procesos agroindustriales y bioenergía.
El acuerdo suscrito entre la consejera y el presidente de Fertiberia, con una aportación por parte de la empresa de 100.000 euros y un periodo de duración de tres años, contempla las siguientes actuaciones:
- Experimentación con las formulaciones de abonado optimas para cada cultivo
- Determinación de las dosis y momentos de aplicación más eficaces
- Desarrollo de técnicas de abonado más sostenibles y reducción de insumos
- Difusión conjunta de resultados
El objetivo de esta colaboración es que los agricultores de la Comunidad, a través de la I+D+i, realicen un abonado más racional de los cultivos, optimizando las cantidades y el momento de aplicación, lo que redunda en una mayor rentabilidad de las explotaciones y en la mejora de la sostenibilidad ambiental de la actividad agraria.
Castilla y León es la primera comunidad, en consumo de fertilizantes fosfatados y la segunda en lo referente a fertilizantes nitrogenados y potásicos. De hecho, el coste de los fertilizantes supone hasta el 40 % de los costes variables de los principales cultivos de la Comunidad. Cifras que dan idea de la necesidad de seguir avanzando en hacer un uso más racional de los fertilizantes.
Fertilización en trigos
La Consejería de Agricultura y Ganadería y Fertiberia profundizarán en el conocimiento de la fertilización en el cultivo de trigo para ello se realizarán, en las provincias de Valladolid, Burgos y León, ensayos de abonado en trigos de fuerza, trigos de media fuerza y trigos extensibles con los siguientes objetivos:
- Generación de normas de interpretación foliar de las variedades seleccionadas.
- Caracterización de diferentes variedades de trigo para obtener datos para hacer recomendaciones de abonado más eficientes.
- Establecimiento de los momentos óptimos de aplicación y de las dosis a aplicar en los diferentes estadios de desarrollo mediante el fraccionamiento del abonado para conseguir una mayor eficiencia del abonado y mejorar localidad de los trigos.
- Estudiar comparativamente las diferencias en la calidad obtenida y en la eficiencia del abonado entre abonados convencionales y las estrategias de abonado fraccionado realizadas.
Los estudios se centrarán en este cultivo dada su relevancia en la Comunidad. Castilla y León, con 885.405 hectáreas sembradas de trigo y una producción de 2,7 millones de toneladas, es la principal Comunidad productora de este cereal con el 43% de todo el trigo de España. Se trata de un producto importante también desde el punto de vista social y económico al dedicarse al trigo, tanto sector primario como industria de transformación, 49.174 personas y al generar un valor económico total de 2.072 millones de euros.
Además, el mercado internacional del trigo es cada vez más competitivo y está demandando actualmente mayor calidad. Es decir tipos de trigo que tengan alta proteína y fuerza harino-panadera, los denominados trigos de gran fuerza. El acuerdo suscrito hoy entre la Junta y Fertiberia permitirá poner a disposición del agricultor los medios y la información necesaria para la producción de trigos de calidad.
El trigo con destino a la industria agroalimentaria, está incluido, con el fin de incrementar la producción y satisfacer la demanda creciente del sector agroalimentario, dentro de los sectores estratégicos contemplados en 'Agrohorizonte 2020', la estrategia presentada por el Gobierno autonómico, que se va a elaborar con la participación del sector, y que va a fijar los objetivos de crecimiento del sector agrario de la Comunidad. La estrategia establece que se apoyarán en los próximos años siete sectores estratégicos: vacuno de leche, ovino, ibérico, vino, remolacha, cultivos herbáceos de alto valor añadido y cultivos hortofrutícolas y patata. Durante los próximos cuatro meses se determinarán los objetivos concretos a alcanzar y las medidas a desarrollar en el futuro.
Transferencia de resultados
Con el objetivo de llegar al mayor número de agricultores, Fertiberia y la Junta de Castilla y León se comprometen a divulgar los resultados de las investigaciones realizadas a través de las siguientes actuaciones:
- Presentación de los estudios a las Organizaciones Profesionales Agrarias.
- Reuniones con los técnicos del sector, cooperativas, almacenistas, distribuidores para explicar los estudios realizados.
- Realización de jornadas de divulgación de los resultados a los agricultores y a la industria agroalimentaria de Castilla y León.
- Publicación de los resultados a través de las páginas web de ambas partes y a través de medios de comunicación especializados
Convenios suscritos
La Consejería de Agricultura y Ganadería y Fertiberia vienen trabajando, desde el año 2010, en materia de I+D+i en abonado y en el uso de fertilizantes. Los acuerdos suscritos en esa materia son:
- Convenio para la realización de actividades de formación en materia de fertilizantes suscrito el 6 de julio de 2010. El objetivo era la realización de actuaciones formativas en materia de fertilización con el fin de fomentar en los Centros de Formación Agraria dependientes de la Consejería la correcta aplicación de los fertilizantes según las propiedades, características y condiciones del suelo.
- Acuerdo para la realización de actuaciones de I+D+i en materia de fertilización de los principales cultivos de Castilla y León firmado el 28 de marzo de 2011.
Fruto de este convenio y a través del Sistema de Diagnóstico y Recomendación de Abonado (SIDRA), una herramienta de análisis creada por Fertiberia, se ha podido ajustar la fertilización a las condiciones del cultivo, la variedad y la zona.
Los trabajos se han centrado en dos de los principales cultivos de la Comunidad, el maíz y la patata. Los resultados de estos estudios han sido muy satisfactorios con incrementos de rendimiento en patata hasta un 28% respecto a los que venían obteniendo los agricultores con sus abonados habituales.
Fertiberia
Fertiberia, con una capacidad de producción de 7,8 millones de toneladas anuales, se sitúa como la empresa líder de la industria española de fertilizantes, con cerca del 30% del mercado español, y la cuarta de la Unión Europea. Además está presente en diversos sectores industriales como proveedor de materias primas a otras grandes empresas.
En Castilla y León, con el fin de atender las necesidades de los agricultores de la Comunidad, cuenta con dos centros logísticos, el de Pancorbo en Burgos y en Villalar de los Comuneros en Valladolid.
Acuerdo con el sector primario e industria de transformación
Otro acuerdo relacionado con trigo fue el suscrito, el pasado 4 de julio, para mejorar la calidad y cantidad de las producciones de trigo y adecuarlas a las demandas del mercado entre la Consejería de Agricultura y Ganadería, la Cooperativa ACOR, las empresas GULLÓN Y SIRO y la Asociación de Fabricantes de Harinas y Sémolas de Castilla y León.
En ese acuerdo el Gobierno autonómico y los representantes del sector se comprometían a:
- Orientar la producción de los agricultores de la Comunidad hacia las necesidades de la industria transformadora.
- Colaborar en materia de I+D+i para mantener el liderazgo de las producciones primarias, el sector molturador y la industria regional del sector de producción de cereales, harinas y productos elaborados, con destino al consumo humano.
- Optimizar los recursos técnicos y económicos, mediante el establecimiento de mecanismos de cooperación para realizar ensayos de experimentación en temas como el estudio de adaptación de nuevas variedades de trigo blando de alta fuerza, la evaluación de las características harino-paraderas de las mismas, la realización de estudios agronómicos en condiciones de campo y cultivo forzado para poner a punto material vegetal y técnicas culturales adecuados.
- Colaborar en la obtención de nuevos productos que permitan diversificar la oferta a partir de materia prima obtenida por productores de la Comunidad.
UCCL critica la definición de agricultor activo de la nueva PAC
DL | Redacción 21/12/2014
La Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL) denunció ayer, tras la publicación de los reales decretos que regulan la aplicación de la nueva Política Agraria Común (PAC), que las ayudas benefician otra vez «a los agricultores especulativos y no a los verdaderos profesionales agrarios». Según la organización agraria, la trasposición de los acuerdos a la normativa nacional «deja abierto el camino para que los agricultores especulativos sigan cobrando unas ayudas que deben ser para los agricultores y ganaderos a titulo principal».
«Si la definición de agricultor activo ya de por sí era blanda, a efectos de considerar a los verdaderos profesionales del sector agrario, ha quedado en simples intenciones de limitar unos pagos a los verdaderos agricultores, y se ha convertido en una definición descafeinada, que permitirá el cobro de las ayudas directas incluso a agricultores que no cuenten con ningún ingreso agrario, siempre y cuando el beneficiario asuma el riesgo empresarial de la actividad».
Los mismo aprecia en la definición de actividad agraria, que permite el cobro de ayudas directas a quienes declaren superficies de pastos en sus solicitudes de ayudas directas sin necesidad de ser titular de una explotación.
viernes, 19 de diciembre de 2014
El cierre de las exportaciones de trigo en Argentina está mermando las posibilidades de crecimiento del sector
19/12/2014
La reducción del área sembrada y de la producción de trigo en Argentina provoca una caída del valor agregado por la cadena comercial de 2544 millones de dólares, al pasar de 5.500 millones en el ciclo 2007/8 a 2.956 millones en 2013/14, según datos públicos recopilados por los Consorcios Regionales de Experimentación Agrícola (CREA). En la campaña 2007/8, el cereal representaba el 2,46 por ciento del PBI y en 2013/14 cayó a 1,87 por ciento.
El comportamiento descripto es consecuencia de pasar de 7,1 millones de hectáreas implantadas en la campaña 2001/2 a 3,7 millones en 2013/14. En ese mismo periodo, la producción se redujo de alrededor de 15 millones de toneladas a 9,2 millones en el ciclo 2013/14.
La reducción en el área implantada no es casual. Surge como consecuencia de la incertidumbre para la comercialización (ya que el gobierno introduce restricciones a la exportación para evitar el desabastecimiento doméstico) y de la pérdida de precio acaecida en los últimos años.
Las exportaciones de la campaña 2013/14 fueron de 1,9 millones de toneladas como saldo autorizado, muy lejos de los 9,4 millones del ciclo 2007/8 y de los 9,3 millones de la campaña 2006/7, cuando el mercado funcionaba sin restricciones. Particularmente, en 2014 sólo hay anuncios de aperturas parciales de exportaciones pero no concreciones con la cosecha ya empezada en la región triguera norte.
Estas limitaciones en la operatoria provocan descuentos en el precio que reciben los productores, que alcanzan los 70 dólares por tonelada en la actualidad, si se compara el valor recibido y la paridad teórica con el precio internacional. En casos extremos, directamente el trigo no se puede vender por ausencia de compradores en la región.
Como resultado de las condiciones en que trabaja el mercado, hoy el trigo argentino es el más barato del mundo (cotiza a 125 dólares por tonelada contra 285 dólares del FOB Golfo). Con los valores actuales, genera quebrantos para los productores que obtienen rindes promedio. Esta situación contrasta con los anuncios realizados en la época de siembra resaltando la necesidad y la importancia de sembrar trigo en la Argentina.
Por otro lado, hoy la mercadería de la región triguera norte es más barata que la que se puede vender en enero de 2015, por la actual falta de compradores ante la ausencia de permisos de exportación y la retracción de la demanda interna sobreabastecida.
En este contexto casi todos los agentes económicos vinculados a la cadena de valor del trigo pierden, además de los productores, como los vendedores de semillas y fertilizantes, los contratistas de siembra y cosecha, los transportistas y los consumidores, que no se benefician con una disminución del precio del pan ni de los farináceos.
El sistema productivo argentino también se resiente por esta pérdida de área sembrada. En la campaña 2000/01, el trigo ocupaba el 28 por ciento de la superficie agrícola y la soja el 45 por ciento; en 2013/14 el cereal cayó al 12 por ciento y la soja subió al 65 por ciento. Ese cambio no favorece la sostenibilidad de los planteos agrícolas.
La falta de mercadería y las trabas a la exportación determinan que caigan significativamente las ventas a Brasil, nuestro principal socio del Mercosur, y un destino con muchas ventajas para la Argentina, que ha sido conquistado por EE.UU., para beneplácito de los productores de Kansas.
Cuando se retome la senda ascendente de la producción y de las exportaciones, probablemente cueste vender nuevamente a Brasil y sea necesario ir a destinos más lejanos, con más flete y con precios de remate, señala CREA..
El Consejo de Ministros aprobará hoy una reforma de la PAC venida a menos.
19/12/2014
Nota de URCACYL
Hoy viernes, el Consejo de Ministros dará luz verde a los cuatro Reales Decreto que darán forma a las ayudas de la reforma de la Política Agrícola Común que se aplicarán en España desde la presente campaña 2014-15 y hasta 2020, y de los que Urcacyl -Unión Regional de Cooperativas Agrarias de Castilla y León- ha venido informando puntualmente a sus cooperativas en los últimos meses.
La Comisión Europea planteó esta nueva PAC con varios objetivos claros: potenciar el carácter medioambiental de las ayudas, romper con el sistema de derechos basados en datos históricos, priorizar a los agricultores denominados activos y mantener un sistema lo más desacoplado de la producción. También se pretendía dar mayor fuerza a los instrumentos de gestión de los mercados, para estimular la producción y a las medidas de desarrollo rural.
Sin embargo la reforma aprobada para este nuevo período no supone un cambio drástico en muchos de estos aspectos, aunque en su funcionamiento no se mejora la simplificación, incrementando incluso la burocracia en alguno de ellos. Así se mantiene un sistema de derechos que no rompe totalmente con la base histórica de los derechos y se refuerzan los pagos acoplados (ahora llamados asociados), que estaban destinados a desaparecer, pero que pueden ser determinantes para la viabilidad de algunas de las producciones socialmente claves en nuestra comunidad, como es el cultivo de la remolacha, las legumbres o buena parte de las ganaderías de la región.
Uno de los aspectos más preocupantes de estos Reales Decreto, a juicio de Urcacyl, es el paso atrás dado en la priorización de los agricultores, que comenzó con la idea de que las ayudas irían dirigidas a los denominados "agricultores activos". Estos estarían sujetos a la justificación de una comercialización de una, ya de por sí mínima, producción agraria y que ha quedado aún más diluida tras los últimos cambios normativos, dando lugar de nuevo a que cualquier propietario de tierras tenga acceso a estas ayudas, facilitando la entrada de no profesionales e incluso puros especuladores.
En este mismo sentido, tampoco ha habido avances significativos en el objetivo de reforzar las políticas de producción y mercados (donde se juegan las 2/3 partes de la renta de los agricultores), necesarias para propiciar el incremento de la producción, en un momento en que la demanda crece, y estabilizar los mercados ante crisis o movimientos de carácter especulativo. Esto es especialmente grave en cuanto a que las figuras de fomento de las agrupaciones de productores también se handesvirtuado de su objetivo inicial, pues no exige una mínima concentración de la oferta de las producciones ni un carácter empresarial de las mismas, como las cooperativas agrarias han solicitado de forma insistente.
En todo caso sí podemos hablar de un presupuesto consolidado, que dotará de estabilidad a las ayudas para el sector agrario durante este período 2015-2020, cuyas medidas se ponen en marcha desde la actual campaña agrícola 2014-15.
Urcacyl valora que esta reforma se ha ido desvirtuando desde los planteamientos iniciales del comisario Ciolos y que podrían haber finalizado con la mejora de las producciones y una mayor, y necesaria, profesionalización de las explotaciones y de su comercialización.
jueves, 18 de diciembre de 2014
Cultivos protegidos, alimentos seguros
18/12/2014
Nota de AEPLA
Los alimentos en Europa entre los más seguros del mundo, principal conclusión del último informe sobre residuos fitosanitarios de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria)
Así lo afirma la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria), quien en su último informe publicado, relativo al estudio realizado en 2012 de casi 79.000 muestras, el 98,3 % del total de productos analizados se encontraban dentro de los Límites Máximos de Residuos (LMRs) permitidos en la Unión Europea. Además, de ese pequeño porcentaje de alimentos que excedían dichos límites, era mayor el correspondiente a productos procedentes de fuera de Europa (7,5%) en comparación con los originarios de la UE y EFTA (1,4%). La misma autoridad, manifiesta además en el mismo informe, que esta presencia no tiene efectos sobre la salud de los consumidores.
Nuevamente, la EFSA confirma el alto grado de seguridad alimentaria alcanzado en Europa, algo que sin duda es motivo de satisfacción para todos los agentes implicados en la producción alimentaria, tanto legisladores como agricultores e industria fitosanitaria, pues demuestra la cada día mayor profesionalidad del sector en la gestión de plagas y enfermedades que amenazan la salud de los cultivos, garantizando una producción suficiente de alimentos asequibles y de calidad.
'La industria fitosanitaria europea representada por ECPA (European Crop Protection), y a la que pertenece AEPLA (Asociación Empresarial para la Protección de las Plantas), es sensible a la preocupación manifestada por los consumidores en relación con los residuos fitosanitarios en los alimentos. Por esa razón, estamos llevando a cabo diferentes proyectos y programas de actuación dirigidos a apoyar y fomentar una correcta gestión de estos residuos a través de la promoción de técnicas de gestión integrada que garanticen la sostenibilidad de una agricultura rentable, respetuosa con el medio ambiente y segura para agricultores y consumidores', indicó Carlos Palomar, Director General de AEPLA.
'Seguiremos trabajando con todas las partes interesadas con el objetivo de seguir mejorando, si cabe, estos positivos resultados y aumentar la confianza consumidores en la seguridad de los alimentos que llegan a nuestra mesa', afirmó Jean Charles Bocquet, Director General de ECPA.
ASAJA Castilla y León: Los malos resultados de producción y precios del sector cerealista arrastran a la baja la renta agraria de 2014
18/12/2014
Nota de ASAJA Castilla y León
La renta agraria de 2014 no ha podido capear la intensa caída del sector predominante en la Comunidad Autónoma, el cerealista, que ha soportado una campaña muy mala, tanto en producciones como en precios. "Contra lo ocurrido en años anteriores de la crisis económica, en los que gracias al repunte de la agricultura se salvaba al menos en parte la debacle del Producto Interior Bruto (PIB) regional, este año los agricultores han sufrido un duro varapalo económico, que repercute tanto en su economía familiar como en el entorno rural, puesto que se reduce su capacidad de inversión", subraya ASAJA de Castilla y León, que considera que este retroceso de la agricultura es lo más significativo del balance agroganadero del campo de la Comunidad Autónoma a lo largo del año que concluye.
En cuanto a producciones agrarias, además de la mala cosecha cerealista y también los malos precios del girasol y del maíz, ASAJA ha subrayado el catastrófico año que ha vivido el sector de la patata, con unos precios ínfimos que en muchos casos ni siquiera han compensado el arranque y transporte del tubérculo. En el lado positivo, destacar que 2014 ha sido un buen año para los forrajes, ya que la lluvia se ha repartido de una forma más uniforme a lo largo de los meses, e incluso en estas fechas todavía en muchas zonas de la región hay forrajes y pastos disponibles, lo que ha abaratado considerablemente los costes de producción de los ganaderos.
En cuanto a la ganadería, los mejores momentos los ha tenido el sector ovino y caprino, con una revalorización del precio de la leche, mientras que lo han tenido más difícil los sectores ganaderos de carne, en especial el porcino, con un freno de los precios a raíz del "veto ruso", "no porque desde aquí se exportara a Rusia, pero sí lo hacían otros países europeos, lo que ha congestionado el mercado interno", explica ASAJA.
También meses difíciles ha vivido el sector del vacuno lechero, primero por una caída de unos cuatro céntimos en el precio del litro de leche, que sitúa a las explotaciones en el límite de la rentabilidad. Por si fuera poco, el inminente cambio de sistema, hacia la liberalización de las cuotas, ha disparado la producción y se da por segura una importante penalización, que se concretará en los primeros meses de 2015.
Respecto al contexto político, 2014 ha sido un año intenso de negociaciones para cuajar la normativa nacional que vertebrará el nuevo marco de la Política Agrícola Común, que regirá hasta 2020. Un año también de sobresaltos por las dificultades que pone Bruselas para acotar que las ayudas den total prioridad a los profesionales del campo, tal como reclama ASAJA Castilla y León.
Por último, Donaciano Dujo, presidente de ASAJA de Castilla y León ha pedido a los castellanos y leoneses que, como consumidores, elijan los productos agroalimentarios que se producen en nuestra tierra, tal como invita la campaña de la organización, "En Navidad compra lo mejor, compra lo nuestro".
miércoles, 17 de diciembre de 2014
Francia presenta su plan de proteínas vegetales
17/12/2014
El Ministro francés de Agricultura, Stephan Le Foll, ha presentado el nuevo Plan para el desarrollo de cultivos proteaginosos, y de esta forma reducir la dependencia con el exterior. El anuncio ha coincidido con la fusión de las interprofesiones francesas de cultivos proteaginosos UNIP y la de cultivos oleaginosos ONIDOL y dar lugar a una interprofesión de cultivos oleo-proteaginosos.
El Plan francés tiene tres ejes. El primero es para promover las siembras de este tipo de cultivos y reforzar la autonomía de las explotaciones ganaderas. Para ello se han movilizados fondos en la forma de diversas ayudas, entre las cuales se destaca:
1. Ayuda asociada, con un sobre total de 49 M€, repartidos entre proteaginosas (35 M€), soja (6M€) y leguminosas forrajeras para deshidratado (8 M€).
2. Pago verde de la PAC: la obligación de rotar 3 cultivos en las explotaciones de más de 30 ha darán más participación a las proteaginosas. Además, el 5% de la superficie arable debe de ser superficie de interés ecológica y el cultivo de leguminosas tiene esta consideración.
3. Ayuda a las leguminosas forrajeras, con un sobre de 98 M€ destinado a la producción de leguminosas forrajeras en explotaciones ganaderas (mínimo de 5 UGM de hervíboros o monogástricos).
4. Ayuda asociada a la producción de semillas de leguminosas forrajeras (4 M€).
5. Ayudas agroambientales y otras medidas dentro de los PDR.
6. Programa Ambition 2017, cuyo objetivo es doblar la superficie de cultivo ecológico en 2017.
El segundo eje de actuación es el desarrollo de la investigación y formación. El tercer eje se dedicará a la mejora de la relaciones, aumentado la interlocución con la interprfesional de oleo-proteaginosas y con el sector de los cereales.
http://agriculture.gouv.fr/IMG/pdf/1411_AE_planPROTveget_BD_cle8c35ee.pdf
lunes, 15 de diciembre de 2014
La Renta Agraria en términos corrientes disminuye en un 7% en la primera estimación para 2014
15/12/2014
El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado la primera estimación de las principales cifras económicas del sector agrario en el año 2014, donde se recoge que la Renta Agraria en términos corrientes ha disminuido un 7,1%.
Medida por Unidad de Trabajo Anual (UTA), se estima que la renta agraria ha disminuido en un 2,4% en términos corrientes, y en un 4,5% en términos constantes. Este último indicador es muy significativo ya que, en los 28 países de la Unión Europea, ha descendido un 1,3 por ciento de media.
La Rama de Actividad Agraria a precios básicos disminuye en valor (-3,9%); descendiendo la producción vegetal (-7,2%), mientras que la producción animal aumenta (0,8%).
En la producción vegetal, la disminución (-7,2%) en valor se debe fundamentalmente al descenso de los precios (-9,8%), no compensado con el incremento en cantidad (2,9%). El comportamiento registrado en las cantidades es desigual. Destaca el elevadísimo incremento en aceite de oliva (171,4%) (debe tenerse en cuenta que la campaña contabilizada para este producto en las CEA 2014 es la producción del año anterior que se comercializa a lo largo de 2014); con menores niveles se registran aumentos en patata (7,6%), plantas industriales (4,1%) y hortalizas (3,9%). Se producen fuertes descensos en vino y mosto (-26,2%) y cereales (-18,7%), más moderados en plantas forrajeras (-4,1%) y frutas (-3,6%).
En cuanto a precios, se han producido descensos generalizados en prácticamente todos los sectores; patata (-45,4%), vino y mosto (-20,0%), aceite de oliva (-16,0%), frutas (-9,8%), plantas industriales (-8,8%), plantas forrajeras (-6,7%), hortalizas (-6,2%) y cereales (-2,5%).
En la producción animal, el incremento en valor (0,8%) se debe fundamentalmente al aumento de las cantidades producidas (1,7%), compensando en parte la disminución de los precios en su conjunto (-0,9%). También en la producción animal se registran variaciones desiguales en las cantidades producidas. Se observan incrementos en aves (8,8%), leche (5,9%) y porcino (2,1%); descienden: huevos (-10,9%), ovino y caprino (-4,7%) y bovino (-3,5%). En cuanto a precios, se observan aumentos en leche (8,5%) y ovino y caprino (2,2%). En el resto de los sectores importantes, disminuyen los precios: porcino (-4,6%), aves (-3,5%), bovino (-1,3%).
viernes, 12 de diciembre de 2014
El uso de virutas de roble durante los procesos fermentativos y el envejecimiento de vinos tintos
12/12/2014
Nota de La Rioja
Mª Pilar Rubio, que disfrutó de una beca predoctoral en la Sección de Viticultura y Enología del Servicio de Investigación y Desarrollo Tecnológico Agroalimentario (CIDA) de la Consejería de Agricultura, de La Rioja, ha obtenido el título de doctora por la Universidad de La Rioja con la calificación de 'sobresaliente cum laude' tras la defensa de su tesis 'Utilización de fragmentos de roble en los procesos fermentativos y durante el envejecimiento de vinos tintos'.
El objetivo de este trabajo, dirigido por la doctora Juana Martínez, investigadora del CIDA y del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV), fue estudiar la incidencia del empleo de fragmentos de roble sobre la composición físico-química y las características organolépticas de vinos tintos de la variedad Tempranillo. Para ello, se consideraron diferentes factores como el momento de aplicación (fermentación alcohólica, fermentación maloláctica y envejecimiento), el origen del roble, la dosis, el nivel de tostado, el proveedor, el tiempo de contacto con el vino, el tamaño y el empleo simultáneo de microoxigenación.
Además, teniendo en cuenta la coexistencia en el mercado de vinos envejecidos de forma tradicional y mediante técnicas alternativas, y las dificultades que conlleva su diferenciación, la tesis pretendió discriminar entre ambas prácticas.
Los resultados obtenidos no muestran diferencias importantes en los parámetros colorimétricos de los vinos fermentados con adición de chips respecto a los testigos sin contacto con la madera, mientras que durante el envejecimiento se detectó una evolución más rápida en contacto con el oxígeno (tanto en barrica como con la aplicación de fragmentos de roble y microoxigenación).
El empleo de virutas de roble durante las fermentaciones dio lugar a una ligera mejora de la calidad sensorial de los vinos, aunque sin diferencias significativas respecto a los testigos. Los vinos macerados con fragmentos alcanzaron la mejor valoración sensorial en periodos cortos de envejecimiento, mientras que los criados en barrica aumentaron su calidad sensorial con el tiempo de permanencia en este envase.
La adición de fragmentos de roble dio lugar en todos los casos al enriquecimiento del vino en compuestos volátiles y fenólicos aportados por la madera, que se incrementaron al aumentar la dosis y el nivel de tostado de los chips. En los vinos fermentados en presencia de chips se produjo un ligero incremento de los compuestos volátiles generados en el proceso fermentativo. Asimismo, se observó un aumento considerable de alcohol furfurílico y alcohol vainíllico, compuestos que podrían ser indicadores del desarrollo de los procesos fermentativos en presencia de madera.
Durante el envejecimiento, el tamaño de los fragmentos influyó en la concentración de compuestos cedidos por la madera y en su cinética de extracción por el vino, que fue máxima durante el primer mes de contacto en el caso de los chips de roble, aumentando dicho periodo con el tamaño de los fragmentos. Este proceso fue más lento y continuo en el tiempo en el caso de la barrica. Los vinos en contacto con madera de roble americano (tanto fragmentos como barricas) mostraron concentraciones superiores respecto a otros orígenes de algunos compuestos volátiles (vainillina, siringaldehído, cis-whiskylactona y eugenol).
En este trabajo se ha constatado la enorme variabilidad entre los diferentes fragmentos de roble existentes en el mercado, ya que aportaron concentraciones muy diferentes de compuestos volátiles y polifenólicos a los vinos. Además, los resultados alcanzados han permitido la discriminación analítica entre los dos tipos de envejecimiento estudiados mediante la aplicación de análisis canónico discriminante, así como a nivel sensorial con pruebas de cata triangulares.
El empleo de fragmentos de roble es una práctica válida para la elaboración de vinos tintos, que puede ser una opción adecuada para su utilización durante los procesos fermentativos, así como en aquellos vinos destinados a un corto periodo de envejecimiento. Sin embargo, la no obligatoriedad a nivel legislativo de especificar en la etiqueta su utilización, podría considerarse como competencia desleal frente a los vinos criados en barrica y ser la causa de un posible fraude al consumidor. Esta práctica no está permitida en los vinos amparados por la Denominación de Origen Calificada Rioja.
La Rioja habilita un Cuaderno de Explotación telemático para facilitar al sector el cumplimiento de la normativa sobre el uso de fitosanitarios
12/12/2014
La Consejería de Agricultura de La Rioja pone a disposición de los agricultores y técnicos asesores autorizados una nueva herramienta informática para cumplimentar el Cuaderno de Explotación (CUEX) que incorpora los requisitos exigidos por la nueva normativa en materia de uso de productos fitosanitarios y Gestión Integrada de Plagas y obliga a mantener un registro actualizado de los tratamientos que aplican en los diferentes cultivos, integrando los requisitos de condicionalidad imprescindibles para el cobro de ayudas comunitarias, y en caso de pertenecer a sistemas de producción como agricultura ecológica o producción integrada, también los requisitos complementarios para aquellas parcelas integradas en los mismos.
La principal ventaja del Cuex telemático, el primero que se habilita a escala nacional, es que "enlaza e integra directamente toda la información sobre cada explotación agraria que contiene el Registro de Explotaciones Agrarias (REA), facilitando al máximo esta tarea y evitando trabajo, errores y repeticiones, utilizando además, una información veraz y actualizada", ha explicado hoy el consejero de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Íñigo Nagore, durante la presentación de esta iniciativa en la que ha estado acompañado por el secretario general técnico de la Consejería, Florencio Larrea, y el jefe del Servicio de Estadística y Registros Agrarios, Juan Doménech.
Este Cuex telemático, al que se puede acceder a través del REA, está diseñado para que una misma explotación utilice un único cuaderno "donde puede registrar toda aquella información exigida por la legislación vigente o que desee incorporar habilitando los campos que sean necesarios, constituyendo así un cuaderno personalizado en función de las características de la explotación o del régimen de ayudas a que esté sujeta".
Nagore ha recordado que con la entrada de vigor del Real Decreto que establece el marco de actuación para lograr un uso sostenible de los productos fitosanitarios, desde comienzos de este 2014 las explotaciones agrarias tienen la obligación de cumplir una serie de exigencias para reducir los riesgos y los efectos negativos que tiene su aplicación para la salud y el medio ambiente. "En este contexto, todos los titulares de una explotación deben disponer de un Cuaderno de Explotación donde anoten todos los tratamientos realizados en los diferentes cultivos".
El Cuex telemático es una posibilidad que la Consejería de Agricultura ofrece al agricultor y a los técnicos riojanos, ya que se puede realizar y cumplimentar el Cuaderno de Explotación de cualquier otra forma.
Una vez que la Consejería de Agricultura decidió desarrollar, en colaboración con la Dirección General de Tecnologías de la Información y la Comunicación, una herramienta informática para cumplimentar el Cuaderno de Explotación a través de internet, "éste sería un único documento que integrara todas las necesidades del agricultor, fuese cual fuese su tipo de explotación y sistema de producción", ha apuntado Nagore. De este modo, se registran, por una parte, todos los datos que son necesarios y obligatorios para la Gestión Integrada de Plagas y, por otra, se integrarían otras exigencias de otros sistemas de producción, como fertilizaciones, condicionalidad, o zonas vulnerables.
Como novedad, el Real Decreto también incorporaba la obligación de disponer de un técnico agrario en aquellas explotaciones cuyos cultivos superen determinados niveles de superficie. Esta es una cuestión que se ha tenido en cuenta, de forma que si el agricultor necesita un asesor técnico también se le podrá dar acceso en el Cuex telemático, previa autorización.
En La Rioja 18.250 agricultores están obligados a cumplimentar el Cuaderno de Explotación, de los cuales 2.233 deben contar con un técnico agrario ante la superficie dedicada a determinados cultivos.
Rechazo frontal a que las ayudas a los jóvenes en CyL se vinculen a que sean cooperativistas
Las organizaciones agrarias no ocultan su frustración por los planes de la Junta
11/12/2014
Las ayudas a la incorporación de jóvenes al sector agrario y las ayudas para la modernización de explotaciones al amparo del nuevo PDR de Castilla y León han provocado el enfado y la frustración de las organizaciones agrarias, que ven cómo las ayudas a las nuevas incorporaciones no van a cubrir ni siquiera los cerca de 30.000 euros actuales y que se intenta primar su vinculación directa con el cooperativismo. UCCL y ASAJA ya se han posicionado claramente en contra de la propuesta de la Junta y reclaman cambios drásticos que permitan incrementar estas subvenciones en lugar de "favorecer a determinadas" cooperativas con su proyecto de Ley Agraria.
Desde ASAJA se critica que después de haber vendido "como un éxito político" que la nueva PAC contemple una ayuda de hasta 70.000 euros para la primera incorporación de jóvenes al sector, la convocatoria de ayudas de la Junta establece una serie de puntuaciones y prioridades "que determinarán que sean una minoría los que puedan alcanzar esa cifra, que haya jóvenes que no vayan a percibir más de 20.000 euros, y que la mayoría no llegarán a alcanzar los 35.000 que se percibían con la PAC anterior. Un auténtico jarro de agua fría para quienes llevan meses proyectando su incorporación al campo, se han formado en los cursos homologados en esta materia, y estaban esperando una normativa que, sin fecha todavía para publicarse en el BOCYL, ya circula en fase de borrador por todos los despachos".
ASAJA cree que se quiere "beneficiar a determinadas cooperativas"
Para la organización agraria, la consejería de Agricultura pretende "favorecer a determinadas cooperativas y sus socios mediante esta línea de ayudas. Se trata de los socios de las entidades asociativas agroalimentarias de carácter regional, que contempla la Ley Agraria y que están pendientes de su regulación reglamentaria".
Según señala, Agricultura tiene reservada esta calificación para cuatro grandes cooperativas de la Comunidad, de las cuales ninguna de ellas es de León ni tiene implantación representativa en esta provincia. ASAJA considera que no se pueden establecer diferencias en las ayudas para los jóvenes que se incorporan al campo "por el hecho de pertenecer o no a una cooperativa, más cuando la mayoría de ellos no tienen la opción de integrarse en dichas estructuras y cuando no está claro que con carácter general sea la mejor forma de defender sus intereses económicos".
Por eso, ASAJA de León no aceptará, "bajo ningún concepto, que se prime con 20.000 euros adicionales a los jóvenes que se integren en cooperativas que no tienen implantación en la provincia, ya que esto supone una desventaja competitiva y una distribución arbitraria de fondos públicos en el territorio de una misma comunidad autónoma".
ASAJA considera que la convocatoria que al final vea la luz a través del Boletín Oficial, en ningún caso puede suponer para los agricultores y ganaderos unas condiciones de financiación de sus proyectos peores que las contempladas en el anterior Programa de Desarrollo Rural, donde la ayuda a la incorporación de jóvenes suponía 35.000 euros y las inversiones, hasta un volumen determinado, se subvencionaban en un 50 por ciento.
ASAJA de León apoya el modelo cooperativo como declaración de principios, pero cree que "no se puede obligar a los agricultores y ganaderos a integrase en estas estructuras, y máxime en las que funcionan mal y no reportan ningún valor añadido a los socios. Las ayudas al cooperativismo debe de ser específicas, aprovechando diversas líneas que han estado en vigor hasta ahora, en condiciones ligeramente ventajosas a las que tiene la industria agroalimentaria privada, pero en ningún caso se les puede apoyar indirectamente utilizando los fondos destinados a los jóvenes que se incorporan al campo ni el dinero que tiene reservado Bruselas para modernizar las estructuras productivas de los agricultores y los ganaderos".
UCCL quiere mantener las ayudas y no apoya que se obligue a ser cooperativista
Por su parte, UCCL está en contra de las modificaciones propuestas por la Consejería de Agricultura y Ganadería y ha presentado alegaciones al borrador de orden que regula la concesión de ayudas a la incorporación de jóvenes y a la mejora de estructuras., al considerar que de publicarse el borrador "significaría una bajada de las ayudas a inversiones en explotaciones agrarias y en la primera instalación de jóvenes".
En la propuesta remitida las ayudas a inversiones en explotaciones agrarias parten de un 15% mínimo y alcanzarían en el mejor de los casos un porcentaje de ayuda del 35% de las inversiones objeto de ayuda frente al 40% anterior (el 50% en zonas desfavorecidas). Solamente los jóvenes que se instalan en la actividad o que se han instalado en los cinco años anteriores a la solicitud de la ayuda a inversiones en explotaciones agrarias pueden superar el 50%, pero sin llegar a los niveles de ayuda del período 2007-2013. No hay que olvidar que la última convocatoria específica a inversiones en planes de mejora fue el año 2011.
Por eso, UCCL ha reclamado un incremento del porcentaje de ayuda mínimo al 35%, y que los incrementos fueran graduales en un 5%, sin crear situaciones con diferencias mayores al 10 o el 15 por cien entre distintos beneficiarios.
En el caso de ayudas a la primera instalación de jóvenes la prima base bajaría a 10.000 euros, desde los 31.000 que han estado vigentes en la convocatoria 2007-2013. Los incrementos establecidos en el borrador sobre la cuantía básica, pueden llegar a crear agravios comparativos entre explotaciones agrarias.
En mayor medida, incluso por encima de la prima base, se pretende primar la pertenencia a las denominadas Entidades Agroalimentaria Prioritaria de Carácter Regional, cuya figura está pendiente de regular en aplicación de la Ley Agraria de Castilla y León.
La suma de los incrementos previstos, en muy contados casos llegarán a los tan anunciados 70.000 euros de ayuda, y de no modificarse su cuantía quedarán bastante lejos de esta cifra.
Por ello UCCL ha reclamado que la cuantía mínima de la ayuda de incorporación esté en 30.000 euros, y los incrementos previstos se hagan en tramos 5.000 o 10.000 euros, y en todo caso nunca más importe que la cuantía base de la ayuda.
El acceso a las ayudas se hará aplicando criterios de selección tanto en las inversiones en explotaciones agrarias como en la instalación de jóvenes agricultores. En cada convocatoria se fijarán los puntos necesarios para poder acceder a las ayudas.
UCCL reclama que no se apliquen aquellos criterios de selección a los cuales no tengan acceso la totalidad de los agricultores y ganaderos de todo el territorio de Castilla y León.
Finalmente, destaca que "no se puede aceptar la intención de ampliar a cuatro años el periodo de justificación de las ayudas. Un plazo tan elevado llevaría al cobro definitivo de las ayudas en unos plazos demasiado largos, y condicionaría la viabilidad de las explotaciones, precisamente, cuando han hecho un esfuerzo inversor que en muchos casos será muy superior a la inversión subvencionable. Entendemos que son suficientes los plazos actuales de 14 o 22 meses para acreditar el cumplimiento de los compromisos, y contemplar prórrogas en los casos de circunstancias sobrevenidas no controladas por el agricultor o ganadero".