ZAMORA, 16 Jul. (EUROPA PRESS) -
La consejera de Agricultura y Ganadería, Silvia Clemente, ha dado a conocer este lunes la cosecha del cereal de invierno en toda la Comunidad Autónoma y los datos demuestran que por primera vez en los últimos diez años la producción de trigo supera a la de la cebada
Los datos ofrecidos por la consejera en la localidad zamorana de Villanueva del Campo corresponden a la estimación de la primera semana de julio, con la cosecha ya iniciada en toda la Comunidad y prácticamente concluida al Sur del Duero.
Según los datos de la Consejería, la superficie de cereales de invierno en Castilla y León es de 1.900.069 hectáreas, lo que supone un incremento de 0,47 por ciento y la producción de esta campaña se situará en 4.707.331 toneladas, lo que supone un descenso de producción del 29 por ciento con la cosecha del 2011, y de un 23 por ciento con la media de los últimos diez años.
En España se prevé una cosecha de 12,5 millones de toneladas, lo que supone un descenso del 24,8 por ciento con respecto al pasado año, "cifras vuelven a situar a Castilla y León, con más de 62.000 cultivadores de cereal, como la primera Comunidad Autónoma productora de cereales con el 37 por ciento del total nacional".
"Por primera vez en los últimos diez años, en esta campaña la mayor producción corresponde al trigo con 2.218.232 toneladas" motivado, como ha explicado la consejera, "por el incremento de la superficie que se viene produciendo en los últimos años en los que los agricultores han tomado la decisión de sembrar trigo en detrimento de la cebada, teniendo en cuenta los buenos los rendimientos obtenidos con las nuevas variedades y su diferencial de precio".
Esto supone, como ha explicado la consejera, que los agricultores de Castilla y León han realizado un cambio en la elección del cultivo, considerado en muchos casos cabeza de la alternativa de siembras y de esta forma aprovechar las sinergias de los cultivos precedentes e incluso de los barbechos, orientando en definitiva sus planes de siembra en la búsqueda de una mayor rentabilidad en las explotaciones de la Comunidad.
Le sigue en producción en Castilla y León la cebada, con 2.130.759 toneladas, el centeno, con 186.763 toneladas y la avena con 171.576 toneladas.
Al igual que el pasado año, Burgos se sitúa como la provincia de Castilla y León en la que se prevé una cosecha mayor, con 1.381.006 toneladas, mientras que Ávila es la provincia en la que la previsión es menor con 191.616 toneladas.
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